記者獲悉，籌備3年之久的世界500強品牌麥德龍將于10月9日在美的城正式開業，目前正在進行準備工作。排名德國最大、世界第三的麥德龍以現購自運模式聞名，現已在全球28個國家擁有逾750家自助式批發商場，全球近11萬名員工。現購自運模式到底有啥不同?記者就此探訪了麥德龍株洲店。
持會員卡才能進超市，1.2米以下兒童禁入
麥德龍選址在天元區珠江北路，在美的城負一樓，經營面積將近1萬平方米。商場內部采用高4.5米的大型貨架，貨架下半部分陳列商品，與普通超市無異，而上半部分則用于相應商品的存放，從而使銷售和倉儲合為一體。值得一提的是，麥德龍禁止1.2米以下的兒童進入賣場，理由是商場內需要叉車作業補充貨品，而兒童恰恰是在駕駛員的視覺盲區。
麥德龍不同于一般的零售超市，采用的是現購自運模式，即商對商批發業務，其中絕大多數商品都是捆綁式或整箱銷售。它主要服務于酒店、餐館、食堂、中小型零售商、企事業單位等專業客戶，同時也服務于其他零散消費者。據悉，只有持有“會員卡”的顧客才能進麥德龍消費。而商場也會根據會員購物頻次和種類，預測客戶的采購需求和時機，靈活調整商品結構。
擁有全球采購網絡，每張收銀單上都“署名”
記者從麥德龍株洲店了解到，麥德龍集團擁有獨立的采購公司，專門為全球銷售網絡采購商品，實行中央采購制，商品由總部統一采購，根據各連鎖店的銷售情況統一配送。這樣極大降低了進貨成本，也是麥德龍商品價格低廉的重要原因。
商場內商品品種齊全，食品占40%，非食品占60%。非食品領域的商品按季節和顧客需要定期調整，涉及范圍較廣，不僅有生活用品、辦公用品，還包括小型機械工具類產品。此外，麥德龍還以獨家商品、特色商品及自有品牌商品吸引顧客。
賬單透明也是麥德龍的一大特色，每次購物，收銀單上會詳盡地排列著消費者姓名，所購商品名稱、單價、數量、金額、日期等，詳細到每箱物品中的商品的個數。
食品質量安全通過歐美HACCP論證，能查產品源頭
麥德龍全球商場獲得了瑞士通用公證行SGS授予的、歐美國家通用的食品質量安全控制體系——HACCP資格認證。從供應商選擇，配送中心把關，物流運輸溫控，收貨、儲存和銷售等各個環節對食品安全進行全方位的監控。
專門針對農副產品供應，麥德龍集團設立麥咨達咨詢公司，為農民提供麥德龍質量標準的產品生產、繁殖、加工、包裝等全方位培訓，合格的農戶將直接為商場供應產品，顧客還可以根據產品上的條形碼直接查詢到產品的源頭。目前，麥咨達產品已經多達1000多種，包括肉類、蔬菜、香料、雞蛋和蜂蜜等。
有趣的是，在麥德龍，食品區域用不同色彩劃分，如綠色代表蔬果類、紅色代表肉類、藍色代表水產品，而相應操作員工的工作服和工作器具也采用對應的顏色，以避免交叉污染。
快消品貨源網提供超市貨源信息,超市采購進貨渠道。超市進貨網提供成都食品批發,日用百貨批發信息、微信淘寶網店超市采購信息和超市加盟信息.打造國內超市采購商與批發市場供應廠商搭建網上批發市場平臺,是全國批發市場行業中電子商務權威性網站。
本文來源： 麥德龍株洲店10月開業 未來商超競爭激烈
