2010年 娃哈哈 集團董事長宗慶后曾放出豪言“再造一個 娃哈哈 ”，爭取三年內實現年銷售收入1000億元，但是如今的 娃哈哈 卻似乎與這一目標相行漸遠。近日，全國工商聯發布的《2016中國民營企業500強發布報告》中提到，2015年 娃哈哈 營業收入494億元，排名民營企業500強中的第70位，相較于2014年收入暴跌226億元。對于這一問題， 娃哈哈 公司對本報進行了獨家回復，認為業績下滑與刨除子公司營收以及網絡謠言造成的影響有關，然而在業內人士看來， 娃哈哈 產品結構以及內部管理的老齡化，才是該公司業績下滑的癥結所在。
娃哈哈 自辯
子公司營收未納入集團業績
娃哈哈 2015年營收暴跌，當市場都在討論 娃哈哈 收入下滑200多億元的原因時， 娃哈哈 卻認為營收暴跌有著客觀原因。在回復北京商報記者采訪時， 娃哈哈 方面表示，主要原因是宗慶后女兒宗馥莉掌管的宏勝飲料集團有限公司(以下簡稱“宏勝集團”)數據分開報了，另外網絡謠言、產品轉型升級也有一定的影響。 娃哈哈 目前生產銷售正常，今年1-7月該公司已向國家上繳稅收31億元，企業不僅沒有一分錢銀行貸款，而且有上百億元存款。
在 娃哈哈 看來，營收減少的原因主要有兩個：一是宏勝集團的數據沒有并入集團業績;二是網絡謠言以及產品升級帶來了負面影響。那么，事實確如 娃哈哈 所說，上述兩個原因對于 娃哈哈 的影響如此之大嗎?
北京商報記者查閱資料發現，宏勝集團成立于2003年，是一家綜合性飲料集團。目前，宏勝集團在全國共有16個生產基地，42家子公司，擁有104條生產線，主營產品包括果蔬飲料、瓶裝飲用純凈水、礦物質水、茶飲料、含乳飲料等，年生產能力達到4.8萬多萬箱。該集團現任總裁為 娃哈哈 集團董事長宗慶后之女宗馥莉。雖然 娃哈哈 方面沒有透露宏勝集團2015年的營收業績，但是在入選浙商全國500強時該公司曾透露2015年宏勝集團創造了71.18億元的營收。
此外，宗慶后曾多次提及網絡謠言對 娃哈哈 集團帶來的傷害，早在去年6月宗慶后就曾公開表示，網上散布的所謂“飲料中含有肉毒桿菌”等謠言，造成 娃哈哈 一年近50億元的損失。
按照上述披露的數據計算，謠言造成的損失以及宏勝集團的營收相加在一起達到120億元，即便將這一數字加到 娃哈哈 2015年494億元的收入之上， 娃哈哈 的整體業績也僅有614億元，相比2014年的728億元依舊下滑了100多億元。
新產品
創新撞槍口
回溯今年的 娃哈哈 營收數據，“負增長”正在成為主題。2012-2014年間，該公司的營收分別為636億元、783億元和728億元，在2015年這一數字再度滑坡。在行業人士看來， 娃哈哈 收入下滑雖然有著飲料消費環境進入寒冬的客觀原因，也有網絡謠言沖擊的負面影響，但是歸根結底與 娃哈哈 產品結構并不適應消費環境日新月異的變化有關。
“從目前的飲料消費環境看，消費者對于一款產品的忠誠度非常低，產品的生命周期也很短，這就要求企業要不斷推出新品，而且能夠迎合消費者的口味，因此目前對于一家飲料企業而言，最重要的考驗來自于研發，而研發的成本非常高，通常同步進行的研發和創新的產品有數十種，但是最終能夠推出市場的只有幾款，而且不一定能存活下來，從 娃哈哈 現有的產品結構上看，最致命的弱點就在于研發能力不夠、且產品創新不夠新。”一位同在杭州建有廠子的飲料企業人士如是評價。
縱觀 娃哈哈 近幾年的新品，有一個共同特點是上市快、消失的也很快。以2014年 娃哈哈 重磅推出的富氧水新品為例，一經推出便遭到了行業專家的炮轟，被指涉嫌虛假宣傳，還沒熬過4個月的鋪市期就已經開始降價促銷。此后，更是遭到國家飲用水新國標“不得用概念作為飲用水名稱”這一新規的要求，很快便消失于市場。北京商報記者走訪北京多個超市并未找到富氧水產品。在 娃哈哈 的官方網站“包裝飲用水”的分類中，也不再有富氧水這一產品。
再以 娃哈哈 在2012年重磅推出的啟力為例，作為一款功能性飲料， 娃哈哈 一開始就宣傳“經常開車，常備啟力”、“喝啟力不傷身”、“增強免疫力”，和對手紅牛的“累了困了喝紅牛”相比，啟力的定位完全不明晰，加上價格還要比老牌的紅牛高0.4元左右，銷量并不理想。“從現在的市場份額看，紅牛依然占據功能飲料半壁江山，此外樂虎、東鵬特飲等產品的市場份額也在不斷提升，和這些品牌相比，啟力的市場份額非常小。”上述飲料企業人士稱。
老產品
過度依賴風險已現
根據 娃哈哈 此前披露的數字，截至2014年底， 娃哈哈 總共擁有乳飲料、瓶裝水、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料和功能性飲料共計100余種產品品類，其中新產品數量不多， 娃哈哈 更多依賴的仍然是老牌產品。不過，隨著飲料產品多樣化， 娃哈哈 的老產品也在面臨產品老化的問題，與之伴隨的是 娃哈哈 對于單一產品依賴度大帶來的風險。
以2004年推出的營養快線為例，該產品依然是支撐 娃哈哈 業績的大單品，公開數據顯示，2013年該產品的銷售超過200億元，這意味著僅營養快線就貢獻了 娃哈哈 25.55%的業績。
對于單一產品的依賴度大意味著風險也很大。之前網絡謠傳的產品含有肉毒桿菌，所指產品正是 娃哈哈 營養快線，也正因此 娃哈哈 深受謠言困擾，營收損失也達到了50億元。
有行業人士透露，除了營養快線之外， 娃哈哈 依然倚重八寶粥、AD鈣奶等老產品，這些產品的業績貢獻占到 娃哈哈 營收的一半以上。
除了產品老化和依賴度高的問題之外， 娃哈哈 整體飲料的產量以及市場份額也在不斷下探。公開數據顯示， 娃哈哈 2013年、2014年分別實現1270萬噸、1148萬噸產量計算，2014年 娃哈哈 飲料不僅產量下降了10%，市場占有率也從8.5%下降至了6.9%。
在另一位不具名行業人士看來，產品結構升級換代不到位的根源在于 娃哈哈 內部管理方式和體制問題。上述飲料企業人士進一步稱：“和其他飲料公司啟用職業經理人的模式不同， 娃哈哈 一直以來就是以宗慶后的管理為主，雖然現在將一部分權力交給了女兒宗馥莉，但是被寄予厚望的宗馥莉也沒能給這家老牌企業帶來多少生機。據悉，受到業績下滑拖累， 娃哈哈 銷售體系人員數量也在不斷減少，留不住人才的問題也已經開始暴露。如果這些問題從根本上得不到解決， 娃哈哈 將來的問題將不只是銷售收入下滑這么簡單。”
娃哈哈 自辯
子公司營收未納入集團業績
娃哈哈 2015年營收暴跌，當市場都在討論 娃哈哈 收入下滑200多億元的原因時， 娃哈哈 卻認為營收暴跌有著客觀原因。在回復北京商報記者采訪時， 娃哈哈 方面表示，主要原因是宗慶后女兒宗馥莉掌管的宏勝飲料集團有限公司(以下簡稱“宏勝集團”)數據分開報了，另外網絡謠言、產品轉型升級也有一定的影響。 娃哈哈 目前生產銷售正常，今年1-7月該公司已向國家上繳稅收31億元，企業不僅沒有一分錢銀行貸款，而且有上百億元存款。
在 娃哈哈 看來，營收減少的原因主要有兩個：一是宏勝集團的數據沒有并入集團業績;二是網絡謠言以及產品升級帶來了負面影響。那么，事實確如 娃哈哈 所說，上述兩個原因對于 娃哈哈 的影響如此之大嗎?
北京商報記者查閱資料發現，宏勝集團成立于2003年，是一家綜合性飲料集團。目前，宏勝集團在全國共有16個生產基地，42家子公司，擁有104條生產線，主營產品包括果蔬飲料、瓶裝飲用純凈水、礦物質水、茶飲料、含乳飲料等，年生產能力達到4.8萬多萬箱。該集團現任總裁為 娃哈哈 集團董事長宗慶后之女宗馥莉。雖然 娃哈哈 方面沒有透露宏勝集團2015年的營收業績，但是在入選浙商全國500強時該公司曾透露2015年宏勝集團創造了71.18億元的營收。
此外，宗慶后曾多次提及網絡謠言對 娃哈哈 集團帶來的傷害，早在去年6月宗慶后就曾公開表示，網上散布的所謂“飲料中含有肉毒桿菌”等謠言，造成 娃哈哈 一年近50億元的損失。
按照上述披露的數據計算，謠言造成的損失以及宏勝集團的營收相加在一起達到120億元，即便將這一數字加到 娃哈哈 2015年494億元的收入之上， 娃哈哈 的整體業績也僅有614億元，相比2014年的728億元依舊下滑了100多億元。
新產品
創新撞槍口
回溯今年的 娃哈哈 營收數據，“負增長”正在成為主題。2012-2014年間，該公司的營收分別為636億元、783億元和728億元，在2015年這一數字再度滑坡。在行業人士看來， 娃哈哈 收入下滑雖然有著飲料消費環境進入寒冬的客觀原因，也有網絡謠言沖擊的負面影響，但是歸根結底與 娃哈哈 產品結構并不適應消費環境日新月異的變化有關。
“從目前的飲料消費環境看，消費者對于一款產品的忠誠度非常低，產品的生命周期也很短，這就要求企業要不斷推出新品，而且能夠迎合消費者的口味，因此目前對于一家飲料企業而言，最重要的考驗來自于研發，而研發的成本非常高，通常同步進行的研發和創新的產品有數十種，但是最終能夠推出市場的只有幾款，而且不一定能存活下來，從 娃哈哈 現有的產品結構上看，最致命的弱點就在于研發能力不夠、且產品創新不夠新。”一位同在杭州建有廠子的飲料企業人士如是評價。
縱觀 娃哈哈 近幾年的新品，有一個共同特點是上市快、消失的也很快。以2014年 娃哈哈 重磅推出的富氧水新品為例，一經推出便遭到了行業專家的炮轟，被指涉嫌虛假宣傳，還沒熬過4個月的鋪市期就已經開始降價促銷。此后，更是遭到國家飲用水新國標“不得用概念作為飲用水名稱”這一新規的要求，很快便消失于市場。北京商報記者走訪北京多個超市并未找到富氧水產品。在 娃哈哈 的官方網站“包裝飲用水”的分類中，也不再有富氧水這一產品。
再以 娃哈哈 在2012年重磅推出的啟力為例，作為一款功能性飲料， 娃哈哈 一開始就宣傳“經常開車，常備啟力”、“喝啟力不傷身”、“增強免疫力”，和對手紅牛的“累了困了喝紅牛”相比，啟力的定位完全不明晰，加上價格還要比老牌的紅牛高0.4元左右，銷量并不理想。“從現在的市場份額看，紅牛依然占據功能飲料半壁江山，此外樂虎、東鵬特飲等產品的市場份額也在不斷提升，和這些品牌相比，啟力的市場份額非常小。”上述飲料企業人士稱。
老產品
過度依賴風險已現
根據 娃哈哈 此前披露的數字，截至2014年底， 娃哈哈 總共擁有乳飲料、瓶裝水、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料和功能性飲料共計100余種產品品類，其中新產品數量不多， 娃哈哈 更多依賴的仍然是老牌產品。不過，隨著飲料產品多樣化， 娃哈哈 的老產品也在面臨產品老化的問題，與之伴隨的是 娃哈哈 對于單一產品依賴度大帶來的風險。
以2004年推出的營養快線為例，該產品依然是支撐 娃哈哈 業績的大單品，公開數據顯示，2013年該產品的銷售超過200億元，這意味著僅營養快線就貢獻了 娃哈哈 25.55%的業績。
對于單一產品的依賴度大意味著風險也很大。之前網絡謠傳的產品含有肉毒桿菌，所指產品正是 娃哈哈 營養快線，也正因此 娃哈哈 深受謠言困擾，營收損失也達到了50億元。
有行業人士透露，除了營養快線之外， 娃哈哈 依然倚重八寶粥、AD鈣奶等老產品，這些產品的業績貢獻占到 娃哈哈 營收的一半以上。
除了產品老化和依賴度高的問題之外， 娃哈哈 整體飲料的產量以及市場份額也在不斷下探。公開數據顯示， 娃哈哈 2013年、2014年分別實現1270萬噸、1148萬噸產量計算，2014年 娃哈哈 飲料不僅產量下降了10%，市場占有率也從8.5%下降至了6.9%。
在另一位不具名行業人士看來，產品結構升級換代不到位的根源在于 娃哈哈 內部管理方式和體制問題。上述飲料企業人士進一步稱：“和其他飲料公司啟用職業經理人的模式不同， 娃哈哈 一直以來就是以宗慶后的管理為主，雖然現在將一部分權力交給了女兒宗馥莉，但是被寄予厚望的宗馥莉也沒能給這家老牌企業帶來多少生機。據悉，受到業績下滑拖累， 娃哈哈 銷售體系人員數量也在不斷減少，留不住人才的問題也已經開始暴露。如果這些問題從根本上得不到解決， 娃哈哈 將來的問題將不只是銷售收入下滑這么簡單。”
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本文來源： 娃哈哈的“老齡化”煩惱 新產品創新撞槍口
