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大衛(wèi)·貝爾:關(guān)于新零售 中國(guó)須有獨(dú)特的本地實(shí)踐

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-05-25 09:19:28  來(lái)源:電商聯(lián)盟  作者:樂(lè)發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):24

阿里巴巴聯(lián)手三江購(gòu)物、銀泰百貨、上海百聯(lián);沃爾瑪入股京東;在大洋彼岸,亞馬遜在美國(guó)西雅圖開設(shè)了實(shí)體商超Amazon Go。線上與線下的零售商開始將觸手涉及到對(duì)方擅長(zhǎng)的陣地,零售這個(gè)古老的行業(yè)再次成為受人關(guān)注的焦點(diǎn)。
  2016年,零售行業(yè)的熱詞是“ 新零售 ”,而且可以預(yù)期的是,在未來(lái)相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi),這三個(gè)字仍將繼續(xù)引發(fā)關(guān)注和討論。
  界面新聞圍繞 新零售 這一話題,與賓夕法尼亞大學(xué)沃頓商學(xué)院高級(jí)管理項(xiàng)目主任、《不可消失的門店》作者大衛(wèi)·貝爾(David Bell)進(jìn)行了交流。
  界面新聞:“ 新零售 ”這個(gè)概念發(fā)展的背景是什么?你個(gè)人對(duì) 新零售 的研究興趣又是怎樣產(chǎn)生的?
  大衛(wèi)·貝爾:1995年左右,我還在商學(xué)院讀研究生,當(dāng)時(shí)研究的內(nèi)容是通過(guò)分析合作零售商提供的條碼信息,研究定價(jià)策略對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買決策的影響。這是傳統(tǒng)零售領(lǐng)域一個(gè)很經(jīng)典的問(wèn)題了,當(dāng)時(shí)互聯(lián)網(wǎng)還沒(méi)有真正普及,可以說(shuō)是電子商務(wù)的史前時(shí)代。
  畢業(yè)后我在沃頓商學(xué)院執(zhí)教,適逢互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,諸如亞馬遜等電子商務(wù)企業(yè)嶄露頭角,也吸引了學(xué)術(shù)界的關(guān)注。那時(shí)可以稱得上是電子商務(wù)1.0時(shí)代,很多業(yè)內(nèi)人士都持有一種線上購(gòu)物會(huì)消滅線下實(shí)體店的論調(diào)。但對(duì)我來(lái)說(shuō),伴隨我成長(zhǎng)和學(xué)術(shù)生涯的是線下零售,我很關(guān)注它們?cè)谛聲r(shí)代的命運(yùn)。
  隨著調(diào)研深入,我發(fā)現(xiàn)這種簡(jiǎn)單的取代理論是站不住腳的。我開始研究,有沒(méi)有一種新的模式,讓線下和線上的零售企業(yè)借助數(shù)字信息科技相互促進(jìn)。我也很高興地看到如今在行業(yè)中已經(jīng)有很多企業(yè)開始做出嘗試,并將此作為重點(diǎn)發(fā)展的方向。
  電子商務(wù)經(jīng)過(guò)十幾年的發(fā)展,包括亞馬遜或阿里巴巴等巨頭自己也意識(shí)到,僅僅致力于打造線上平臺(tái)是不夠的。電子商務(wù)很便捷,資訊豐富,無(wú)遠(yuǎn)弗屆,這是線下零售商難以比擬的優(yōu)勢(shì)。電商企業(yè)可以利用大數(shù)據(jù)去描繪消費(fèi)者的特征和購(gòu)買行為,但他們很難充分了解消費(fèi)者的情緒——到底是什么動(dòng)機(jī)導(dǎo)致了購(gòu)買。
  實(shí)體零售商的優(yōu)勢(shì)是互動(dòng)和體驗(yàn),至少目前為止,數(shù)字科技還無(wú)法讓消費(fèi)者在虛擬空間完全模擬線下門店中的感官體驗(yàn)。線下門店雖然承受壓力,但在消費(fèi)者的生活中仍然不可或缺。不過(guò)它們必須改變,以應(yīng)對(duì)電子商務(wù)帶來(lái)的挑戰(zhàn)。我們已經(jīng)看到很多知名實(shí)體零售商關(guān)店甚至破產(chǎn)的相關(guān)新聞了。
  因此, 新零售 可以說(shuō)是在線上和線下兩股動(dòng)力共同作用下產(chǎn)生的——科技企業(yè)意識(shí)到電子商務(wù)并不完美,還有很大提升空間;而水深火熱的實(shí)體零售則急于尋找革新的途徑。
界面新聞:“ 新零售 ”有什么創(chuàng)新之處?
  大衛(wèi)·貝爾: 新零售 強(qiáng)調(diào)線上線下的融合,是一個(gè)思路上的創(chuàng)新。電子商務(wù)和實(shí)體零售不是你死我活的對(duì)立面,而是有巨大合作潛力的利益相關(guān)方。基于這個(gè)認(rèn)識(shí),我們會(huì)發(fā)現(xiàn) 新零售 可以為這個(gè)行業(yè)帶來(lái)非常豐富的可能性。在 新零售 的圖景中,無(wú)論是線上電商平臺(tái)還是線下實(shí)體門店,都可以充分發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)。
  除了單純的購(gòu)買交易,實(shí)體門店還可以成為消費(fèi)者體驗(yàn)產(chǎn)品的空間。現(xiàn)在很多線下零售商非常注重搭建漂亮的展廳或限時(shí)的快閃店,目的就是為了讓消費(fèi)者獲得在線上無(wú)法感受到的獨(dú)特體驗(yàn)。
  最好的例子就是蘋果,盡管在線購(gòu)買電子產(chǎn)品已經(jīng)非常方便了,但果粉對(duì)蘋果門店仍然趨之若鶩。因?yàn)樘O果店的設(shè)計(jì)非常美觀獨(dú)到,店內(nèi)天才吧的工作人員也可以為消費(fèi)者提供咨詢和售后服務(wù),這對(duì)于消費(fèi)者購(gòu)買決策具有重要的影響。在百思買(BestBuy)家電城,有和三星合作的超酷的體驗(yàn)中心,消費(fèi)者可以在娛樂(lè)中了解三星的不同產(chǎn)品,這比在購(gòu)物網(wǎng)站看產(chǎn)品參數(shù)要直觀有趣得多。
  另一方面,數(shù)字技術(shù)也能夠幫助到線下零售商。想像一下當(dāng)你進(jìn)入一個(gè)商場(chǎng)或超市,零售商可以通過(guò)連接手機(jī),了解你的年齡、性別和消費(fèi)習(xí)慣——這些信息可能是來(lái)自于線上合作伙伴。零售商可以利用這些信息,為消費(fèi)者提供個(gè)性化的廣告和促銷信息。我知道目前這聽上去還有點(diǎn)科幻,但它已經(jīng)是零售商努力的一個(gè)方向了。
  界面新聞:在《不可消失的門店》一書中,你強(qiáng)調(diào)“位置”(location)仍然是 新零售 時(shí)代最核心的概念。如何在 新零售 的語(yǔ)境中理解“位置”?這一概念在 新零售 轉(zhuǎn)型中,其內(nèi)涵是否發(fā)生了變化?
  大衛(wèi)·貝爾:對(duì)于傳統(tǒng)零售業(yè),門店選址是最重要的前期工作之一,可以說(shuō)位置的好壞基本上可以決定一家商店的經(jīng)營(yíng)情況。在網(wǎng)購(gòu)興起后,一些品牌商和網(wǎng)店店主覺(jué)得自己不再需要為選址問(wèn)題而煩惱了,因?yàn)樯唐房梢酝ㄟ^(guò)物流網(wǎng)絡(luò)銷售到全國(guó)甚至全世界。
在 新零售 轉(zhuǎn)型中,“位置”的意義當(dāng)然也發(fā)生了變化,它不再僅僅指物理空間,更重要的是“消費(fèi)者的位置”。這背后原因是消費(fèi)行為本身被延伸了,不再是一手交錢一手交貨,而是從發(fā)現(xiàn)商品、體驗(yàn)商品、選擇決策、支付購(gòu)買到獲得商品的一個(gè)完整過(guò)程。
  在傳統(tǒng)零售行業(yè),這個(gè)過(guò)程一般發(fā)生在封閉的環(huán)境中,也就是商店里。如今,消費(fèi)者都會(huì)帶著手機(jī),他們同時(shí)處在線下物理空間和線上虛擬空間中。在這一系列環(huán)節(jié)中,零售商可以選擇用什么方式、在什么空間與消費(fèi)者接觸,這會(huì)導(dǎo)致很多組合,并衍生出不同的商業(yè)模式,比如線下體驗(yàn)線上購(gòu)買,或者線上購(gòu)買線下取貨。這是值得經(jīng)營(yíng)者去重點(diǎn)琢磨的。
  界面新聞:那么,對(duì)于零售商而言,在 新零售 時(shí)代選擇“消費(fèi)者位置”與傳統(tǒng)零售中的選址過(guò)程相比,有什么不同之處?
  大衛(wèi)·貝爾:在傳統(tǒng)零售中,一個(gè)地區(qū)的市場(chǎng)規(guī)模是可以測(cè)算的,一家門店能夠服務(wù)多少消費(fèi)者,輻射多大的范圍,基本上也是固定的。因此可以通過(guò)科學(xué)測(cè)算,事先比較出A地和B地開店的效率。
  在 新零售 環(huán)境下,消費(fèi)者如何選擇線下空間或線上空間是不確定的,這取決于消費(fèi)者的個(gè)人偏好和社交習(xí)慣等多種因素。但零售商也可以通過(guò)一些方式向消費(fèi)者施加影響力。比如蘋果對(duì)其支付系統(tǒng)的推廣卓有成效,星巴克也鼓勵(lì)消費(fèi)者通過(guò)手機(jī)應(yīng)用在線點(diǎn)單。企業(yè)在這個(gè)過(guò)程中可以發(fā)揮自身的能動(dòng)性,通過(guò)好的產(chǎn)品和體驗(yàn),引導(dǎo)和培養(yǎng)特定的消費(fèi)習(xí)慣。
  界面新聞:之前提及的例子都是來(lái)自資本實(shí)力強(qiáng)大的行業(yè)大鱷。那么在 新零售 的圖景中,小微企業(yè)是否還有一席之地?
  大衛(wèi)·貝爾: 新零售 的參與者是多樣的,有來(lái)自線上的也有來(lái)自線下的,有行業(yè)巨頭也有小型企業(yè)。
  在美國(guó),一個(gè)新興的趨勢(shì)是“本地商業(yè)”(local commerce)。無(wú)論是購(gòu)物還是餐飲,消費(fèi)者的日常消費(fèi)絕大部分還是在本地社區(qū)。在社區(qū)逛街散步時(shí),基于地理位置的服務(wù)商會(huì)向你的手機(jī)發(fā)推送消息,附近哪里有不錯(cuò)的精品店,或者哪一家附近的餐廳或咖啡館正在受到好評(píng)。這些商戶的規(guī)模可能沒(méi)有辦法和沃爾瑪或星巴克相比,按照傳統(tǒng)的商業(yè)模式來(lái)看是岌岌可危的。但在 新零售 的圖景中,利用一些簡(jiǎn)單的創(chuàng)新合作,他們會(huì)有發(fā)展基于本地社區(qū)的消費(fèi)市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。
  界面新聞:如今,馬云等中國(guó)企業(yè)家對(duì) 新零售 報(bào)以高度熱情,阿里巴巴、京東等中國(guó)線上電商平臺(tái)也開始與線下零售企業(yè)開展合作。你如何評(píng)價(jià)中國(guó) 新零售 發(fā)展將面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)?
  大衛(wèi)·貝爾:中國(guó)和美國(guó)的零售環(huán)境是非常不同的。美國(guó)的實(shí)體零售有上百年的發(fā)展歷史,但在中國(guó),市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是比較晚的事情。但中國(guó)的發(fā)展非常迅速,百貨公司、連鎖超市、大賣場(chǎng)、便利店、購(gòu)物中心等業(yè)態(tài),都是在近二三十年時(shí)間中出現(xiàn)的——在美國(guó)和歐洲,這個(gè)過(guò)程花了超過(guò)一百年。
  這種跨越式發(fā)展的結(jié)果是,中國(guó)的實(shí)體零售商沒(méi)有什么歷史包袱,零售行業(yè)在中國(guó)還是相對(duì)分散的,不像美國(guó)零售行業(yè)已經(jīng)形成了幾家比較大型的全國(guó)性寡頭。因此中國(guó)在 新零售 轉(zhuǎn)型的過(guò)程中,無(wú)論是大型企業(yè)還是新興零售商,都有很大的緩沖的空間。
  另一方面,中國(guó)的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)非常先進(jìn)。就拿微信來(lái)說(shuō),不僅是一個(gè)主流的通訊工具,還可以購(gòu)物、支付、分享優(yōu)惠券,功能如此精妙、用戶如此眾多的移動(dòng)應(yīng)用在美國(guó)是難以想象的。和微信相比,iMessage簡(jiǎn)直弱爆了。
  由于中國(guó)電子商務(wù)和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)達(dá),對(duì)于阿里巴巴之類的線上企業(yè)來(lái)說(shuō),向線下發(fā)展的難度,比實(shí)體零售企業(yè)發(fā)展線上業(yè)務(wù)要小很多。其實(shí)在美國(guó)也是這樣,即使是沃爾瑪這種老牌的零售巨無(wú)霸,其線上業(yè)務(wù)仍然差強(qiáng)人意;但亞馬遜和其他一些小型的互聯(lián)網(wǎng)初創(chuàng)企業(yè),他們進(jìn)軍線下的阻力是比較小的。
  這也與消費(fèi)者本身有關(guān)。沃爾瑪?shù)攘闶凵痰闹髁οM(fèi)者年紀(jì)都比較大,他們對(duì)互聯(lián)網(wǎng)科技的掌握程度總得來(lái)說(shuō)不高。對(duì)于中國(guó)的實(shí)體零售企業(yè)來(lái)說(shuō),想要打通線上渠道,還必須先建立起數(shù)字化的信息管理體系。由于中國(guó)零售商發(fā)展歷史比較短,管理的信息化程度參差不齊,對(duì)于一些中國(guó)零售商來(lái)說(shuō),面臨著教育消費(fèi)者和提升自身信息化程度的雙重挑戰(zhàn)。
  界面新聞:基于上述不同點(diǎn),中國(guó)會(huì)在 新零售 轉(zhuǎn)型中帶來(lái)哪些不同于美國(guó)的經(jīng)驗(yàn)?
  大衛(wèi)·貝爾:這是一個(gè)很復(fù)雜的問(wèn)題。
   新零售 不是空中樓閣,它置身于一個(gè)非常復(fù)雜的網(wǎng)絡(luò)之中,涉及到不同國(guó)家的政策法規(guī)、消費(fèi)文化和外部支持行業(yè)的發(fā)展水平。舉例來(lái)說(shuō),在印度,信用卡和數(shù)字支付的普及程度很低,電子商務(wù)還主要依靠貨到付款;菲律賓是個(gè)群島國(guó)家,如何部署資源,建立高效的物流體系將是一個(gè)主要挑戰(zhàn)。
  我必須要說(shuō)明的是, 新零售 是一個(gè)全球化的趨勢(shì),但在具體實(shí)踐上需要找到適合本地的解決方案,我從不認(rèn)為有放之四海而皆準(zhǔn)的模式可以套用。中國(guó)一定會(huì)發(fā)展出獨(dú)特的 新零售 途徑。

樂(lè)發(fā)網(wǎng)超市批發(fā)網(wǎng)提供超市貨源信息,超市采購(gòu)進(jìn)貨渠道。超市進(jìn)貨網(wǎng)提供成都食品批發(fā),日用百貨批發(fā)信息、微信淘寶網(wǎng)店超市采購(gòu)信息和超市加盟信息.打造國(guó)內(nèi)超市采購(gòu)商與批發(fā)市場(chǎng)供應(yīng)廠商搭建網(wǎng)上批發(fā)市場(chǎng)平臺(tái),是全國(guó)批發(fā)市場(chǎng)行業(yè)中電子商務(wù)權(quán)威性網(wǎng)站。

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