崗位職責
1、 負責超市門店的經營管理。
2、 完成總部下達的各項指標。
3、 監督超市門店的商品進貨驗收，倉庫管理、商品陳列、商品質量管理等有關作業。
4、 執行總部下達的商品價格變動。
5、 執行總部下達的促銷活動，掌握門店銷售動態，向總部建議新商品引進和滯銷商品淘汰。
6、 監督與改善門店各部門的商品損耗管理。
7、 監督和審核門店的會計、收銀、票據輸入等作業。
8、 保證門店的清潔衛生與安全。
9、 對門店員工考勤、儀容、儀表的服務規范報告執行情況的監督與管理。
10、 決定除樓層經理（指大店）以外人員聘用、任免和薪水升降，樓面經理（大店）的任免必須經超市總經理的同意。
11、 總部各項指令和規定的宣布和執行。
12、 迅速處理突發的意外事件，如火災、停電、盜竊、搶劫等。
職能的具體分工及責任
v 門店的經營政策：
1、 總結門店各部門經營政策方面的褒貶意見。
2、 就門店進度提出具體意見規劃。
v 經營目標：
1、 根據總部下達的經營指標制定各部門的經營計劃：包括營業額預算計劃、庫存周轉計劃、員工數的預算、改造和投資計劃。
2、 與各部門主管一起為達到經營目標而開展組織準備工作。
3、 監督指標完成情況。
v 經營數據：
1、 負責門店經營數據。
2、 與部門主管研究、商討日營業額，按分類進行營業額比較，供綱商進貨及利潤、庫存、過低及過高標價，損耗、差異分析。
3、 未達到目標時確定必要的行動及程序。
v 購買及供應：
1、 總結及分析各部門成績。
2、 了解供貨信息產品，競爭及顧客的愿望。
3、 參與品種設計。
4、 參與收集新產品及具體了解。
5、 與部門主管共同研究，提出季節性采購建議。
6、 指導及監督部門主管的所有工作。
7、 與主管商討季節性計劃并匯報總部。
8、 根據質量標準、價位、期限、顧客要求及部門主管的意見，確定引進商品售息的建議匯報總部。
v 顧客 — 超市
1、 確保門店產品經常是受歡迎的，暢銷的。
2、 經常監督門店全體人員認真聽取顧客意見。
3、 了解顧客的愿望，寫在總結報告中。
4、 處理投訴及解決爭端。
v 價格—促銷活動
1、 及時向部門主管查導、調整競爭價格的工作。
2、 要求主管隨時掌握市場的變動情況，采集重點商品競爭對手的價格。
3、 指導及監督各柜組的促銷活動。
4、 制定龍頭產品周促銷計劃。
v 定期檢查各類商品的標價
1、 消費者要求跟蹤。
2、 價格標簽是否規范正確。
3、 進貨情況。
4、 庫存情況。
v 人員：
1、 考評下級人員。
2、 檢查培訓人員的培訓情況。
3、 定期與主管召開會議，建立互相溝通的渠道。
4、 監督門店工作計劃，確定促銷人員與監時人員工作。
5、 確定部門主管的排班表。
6、 作好各部門主管的協調工作。
7、 積極組織工作會議，聽取各部主管陳述各項建議及對商業政策的意見（個別談話）。
8、 保證總部政策在門店的實施。
9、 處理爭端及意見。
10、 檢查店堂清潔衛生情況。
11、 超市人員變動情況要及時掌握。
v 安全和保安
1、 經常檢查進口、出口、安全門和保險箱門的安全。
2、 根據政府規定制訂安全條例。
3、 根據消防規定制定員工注意事項，培訓新員工的消防知識。
4、 事故的處理。
5、 防范超市偷竊現象的發生。
v 食品衛生的檢查
1、 店長 必須了解食品衛生法，熟悉食品質量、保質期、生產日期及食品新鮮度。
2、 主要對以下部門進行檢查：鮮肉、鮮奶制品，蔬菜和水果。
3、 維修部的工作檢查：
4、 檢查貨架，對損壞的貨架立即更換。
5、 店長 必須學會在緊急情況下切斷和啟動電源、水源及煤氣等。
6、 店長 必須學會關閉及開啟整超市的空調及各種設備。
7、 店長 必須知道超市防火設備的使用事宜，滅火機的位置。
8、 檢查所有重要設施的保修。
9、 檢查冷凍設備。
10、 就門店總進度計劃提出具體方案。
店長 、店助培訓重點
一、 商品的結構整
1、 確定本店的屬性：超大賣場、大賣場、中型賣場、標準食品超市。
2、 依據屬性確定店鋪適合銷售的商品。
3、 在確定現有品類的情況下，進一步尋找培訓商品。
4、 確定適合超市銷售的商品。
Ÿ 產品包裝
Ÿ 產品形狀
Ÿ 產品體積
Ÿ 產品的失竊性。
Ÿ 產品銷售量
Ÿ 產品利潤率
二、 店鋪的數字化分析。
1、 分析各中類商品銷售金額、銷售量及排面所占比例，確定出哪幾個中類為店鋪的主力。
2、 分析各小類（同類）商品銷售量、，銷售金額比，及排面所占的比例。確定該中類商品的優化方面，突出銷售重點，同時為分析銷售金額與利潤比提供確切的數據。
3、 通過數據分析，找出季節性商品，準確的變動周期及變化的時段，為及時準備季節性商品和合理增減季節性商品的庫存提供依據。
4、 通過單品銷售量的排行，分析店鋪固定消費群體的個性化，了解該群體的消費需求，消費檔次，為組織商品和培養新品提供方向。
5、 通過以上四點，可確定店鋪的一般消費群體及特性消費群體，針對性的制定出店鋪的服務項目。
6、 認真記錄和匯總每年假日、民俗節日、時令的變化對店鋪銷量變化的影響程度，及商品結構的變化，為本年度的假日、民俗節日、時令的銷售提供參考。
7、 通過周、月、季的主力商品，暢銷商品，必備商品的銷售情況，準確制定出商品的安全存量。
1、 負責超市門店的經營管理。
2、 完成總部下達的各項指標。
3、 監督超市門店的商品進貨驗收，倉庫管理、商品陳列、商品質量管理等有關作業。
4、 執行總部下達的商品價格變動。
5、 執行總部下達的促銷活動，掌握門店銷售動態，向總部建議新商品引進和滯銷商品淘汰。
6、 監督與改善門店各部門的商品損耗管理。
7、 監督和審核門店的會計、收銀、票據輸入等作業。
8、 保證門店的清潔衛生與安全。
9、 對門店員工考勤、儀容、儀表的服務規范報告執行情況的監督與管理。
10、 決定除樓層經理（指大店）以外人員聘用、任免和薪水升降，樓面經理（大店）的任免必須經超市總經理的同意。
11、 總部各項指令和規定的宣布和執行。
12、 迅速處理突發的意外事件，如火災、停電、盜竊、搶劫等。
職能的具體分工及責任
v 門店的經營政策：
1、 總結門店各部門經營政策方面的褒貶意見。
2、 就門店進度提出具體意見規劃。
v 經營目標：
1、 根據總部下達的經營指標制定各部門的經營計劃：包括營業額預算計劃、庫存周轉計劃、員工數的預算、改造和投資計劃。
2、 與各部門主管一起為達到經營目標而開展組織準備工作。
3、 監督指標完成情況。
v 經營數據：
1、 負責門店經營數據。
2、 與部門主管研究、商討日營業額，按分類進行營業額比較，供綱商進貨及利潤、庫存、過低及過高標價，損耗、差異分析。
3、 未達到目標時確定必要的行動及程序。
v 購買及供應：
1、 總結及分析各部門成績。
2、 了解供貨信息產品，競爭及顧客的愿望。
3、 參與品種設計。
4、 參與收集新產品及具體了解。
5、 與部門主管共同研究，提出季節性采購建議。
6、 指導及監督部門主管的所有工作。
7、 與主管商討季節性計劃并匯報總部。
8、 根據質量標準、價位、期限、顧客要求及部門主管的意見，確定引進商品售息的建議匯報總部。
v 顧客 — 超市
1、 確保門店產品經常是受歡迎的，暢銷的。
2、 經常監督門店全體人員認真聽取顧客意見。
3、 了解顧客的愿望，寫在總結報告中。
4、 處理投訴及解決爭端。
v 價格—促銷活動
1、 及時向部門主管查導、調整競爭價格的工作。
2、 要求主管隨時掌握市場的變動情況，采集重點商品競爭對手的價格。
3、 指導及監督各柜組的促銷活動。
4、 制定龍頭產品周促銷計劃。
v 定期檢查各類商品的標價
1、 消費者要求跟蹤。
2、 價格標簽是否規范正確。
3、 進貨情況。
4、 庫存情況。
v 人員：
1、 考評下級人員。
2、 檢查培訓人員的培訓情況。
3、 定期與主管召開會議，建立互相溝通的渠道。
4、 監督門店工作計劃，確定促銷人員與監時人員工作。
5、 確定部門主管的排班表。
6、 作好各部門主管的協調工作。
7、 積極組織工作會議，聽取各部主管陳述各項建議及對商業政策的意見（個別談話）。
8、 保證總部政策在門店的實施。
9、 處理爭端及意見。
10、 檢查店堂清潔衛生情況。
11、 超市人員變動情況要及時掌握。
v 安全和保安
1、 經常檢查進口、出口、安全門和保險箱門的安全。
2、 根據政府規定制訂安全條例。
3、 根據消防規定制定員工注意事項，培訓新員工的消防知識。
4、 事故的處理。
5、 防范超市偷竊現象的發生。
v 食品衛生的檢查
1、 店長 必須了解食品衛生法，熟悉食品質量、保質期、生產日期及食品新鮮度。
2、 主要對以下部門進行檢查：鮮肉、鮮奶制品，蔬菜和水果。
3、 維修部的工作檢查：
4、 檢查貨架，對損壞的貨架立即更換。
5、 店長 必須學會在緊急情況下切斷和啟動電源、水源及煤氣等。
6、 店長 必須學會關閉及開啟整超市的空調及各種設備。
7、 店長 必須知道超市防火設備的使用事宜，滅火機的位置。
8、 檢查所有重要設施的保修。
9、 檢查冷凍設備。
10、 就門店總進度計劃提出具體方案。
店長 、店助培訓重點
一、 商品的結構整
1、 確定本店的屬性：超大賣場、大賣場、中型賣場、標準食品超市。
2、 依據屬性確定店鋪適合銷售的商品。
3、 在確定現有品類的情況下，進一步尋找培訓商品。
4、 確定適合超市銷售的商品。
Ÿ 產品包裝
Ÿ 產品形狀
Ÿ 產品體積
Ÿ 產品的失竊性。
Ÿ 產品銷售量
Ÿ 產品利潤率
二、 店鋪的數字化分析。
1、 分析各中類商品銷售金額、銷售量及排面所占比例，確定出哪幾個中類為店鋪的主力。
2、 分析各小類（同類）商品銷售量、，銷售金額比，及排面所占的比例。確定該中類商品的優化方面，突出銷售重點，同時為分析銷售金額與利潤比提供確切的數據。
3、 通過數據分析，找出季節性商品，準確的變動周期及變化的時段，為及時準備季節性商品和合理增減季節性商品的庫存提供依據。
4、 通過單品銷售量的排行，分析店鋪固定消費群體的個性化，了解該群體的消費需求，消費檔次，為組織商品和培養新品提供方向。
5、 通過以上四點，可確定店鋪的一般消費群體及特性消費群體，針對性的制定出店鋪的服務項目。
6、 認真記錄和匯總每年假日、民俗節日、時令的變化對店鋪銷量變化的影響程度，及商品結構的變化，為本年度的假日、民俗節日、時令的銷售提供參考。
7、 通過周、月、季的主力商品，暢銷商品，必備商品的銷售情況，準確制定出商品的安全存量。
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本文來源： 超市店長、店助分工及職責
