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伊藤三枝富博:實(shí)體店奮斗方向要讓顧客感到新奇

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-12-23 07:00:05  來源:電商聯(lián)盟  作者:樂發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):26

時(shí)代已經(jīng)發(fā)生很大變化,首先是政府的方向,堅(jiān)決反對(duì)豪華浪費(fèi),尤其是剛閉幕的三中全會(huì),中國正在向公正的社會(huì)和富裕的社會(huì)挑戰(zhàn),在這樣的環(huán)境中零售企業(yè)應(yīng)該如何布局呢?如今大的變化無時(shí)無刻不在我們周圍發(fā)生,對(duì)這些變化我們應(yīng)該被動(dòng)接受還是應(yīng)該主動(dòng)的去挑戰(zhàn)?

我們的消費(fèi)者希望過上更富裕的生活,更幸福的生活,不過,遺憾地是,目前消費(fèi)者收入和儲(chǔ)蓄在不斷增加,但是消費(fèi)卻沒有增加,這就是現(xiàn)在我們面臨的狀況。

在我看來,現(xiàn)在消費(fèi)者對(duì)店鋪的要求并不是在這里買東西,而是在這里體會(huì)歡喜,體會(huì)被重視。時(shí)代已經(jīng)發(fā)生變化,在這樣的變化中零售企業(yè)不能僅僅處于被動(dòng)狀態(tài),我們應(yīng)該認(rèn)識(shí)到只有價(jià)值才能夠得到顧客的支持。

以往人們生活富裕是物質(zhì)的充實(shí),誰都希望能夠擁有更多的東西,希望能夠物美價(jià)廉的去購買。那個(gè)時(shí)候便宜大量就是成長發(fā)展的原動(dòng)力,但是現(xiàn)在的市場(chǎng),中上層顧客和一般市民都發(fā)生了變化,他們希望內(nèi)心能夠得到更多的滿足,希望更加得到重視,希望能夠吃更加好吃的東西,希望能夠更加彰顯自己的個(gè)性,所以發(fā)生了這樣的變化。特別是80后、90后,他們非常任性,怎么應(yīng)對(duì)他們的個(gè)性要求就是我們成長的原動(dòng)力。

生活者已經(jīng)有很好的眼光選擇有價(jià)值的商品,所以這個(gè)時(shí)代不能同樣的東西用同樣的方法去銷售,如果僅僅用價(jià)格提供商品的話,肯定不能夠打動(dòng)顧客的心理,我們只有提供方法提供技術(shù)來打動(dòng)顧客,所以說顧客的購買場(chǎng)所也發(fā)生變化了,比如說在網(wǎng)絡(luò)購買,或者是在實(shí)體店購物,他們都會(huì)把自己的選擇分為幾個(gè)。

而對(duì)零售企業(yè)來說最重要的是,我們的消費(fèi)對(duì)象是誰,這是我們所要提供的服務(wù)對(duì)象。零售企業(yè)每一天都要受到顧客很嚴(yán)厲的評(píng)價(jià),比如說今天我們的銷售怎么樣,跟去年相比怎么樣,或者是顧客的來店情況怎么樣,都是顧客對(duì)我們很嚴(yán)厲的評(píng)價(jià)。顧客對(duì)我們的評(píng)價(jià)在我們的賣場(chǎng)表現(xiàn)為通過商品,通過我們的服務(wù),通過我們賣場(chǎng)的環(huán)境營造,讓我們的顧客是否能夠感到這是他想要的賣場(chǎng),或者是否能夠讓他感到這是讓顧客覺得有新意的賣場(chǎng),作為零售業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)是不是到了現(xiàn)場(chǎng)按照顧客的眼光看待我們的賣場(chǎng)。由于我們沒有這樣去做,所以說我們才得到了顧客嚴(yán)厲的批評(píng),所以我們必須要重視顧客,站在顧客的角度來看待自己。讓我們的顧客認(rèn)為來到我們店里真不錯(cuò),還想來這個(gè)店,這樣才能做到品質(zhì)更高的商場(chǎng)。

因此,我認(rèn)為我們的商品服務(wù),待客,衛(wèi)生間也好,這些都是怎么樣來提高我們有價(jià)值的銷售,只有這樣,我們才能夠獲得顧客的支持,才能夠獲得利潤。如果不去這樣做,而只做價(jià)格的話,那肯定是沒有未來的,所以我們必須要有核心精神。

那是不是因?yàn)榫W(wǎng)店的銷售增加了,所以說實(shí)體店就應(yīng)該減少,并不是這樣,我認(rèn)為是零售業(yè)沒有做應(yīng)有的改革。是因?yàn)轭櫩偷纳钜呀?jīng)發(fā)生變化了,他們的判斷標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)發(fā)生變化了,我們?cè)谔峁┓矫鏇]有做出改變。所以我并不認(rèn)為網(wǎng)購上升了,我們下降了,而是因?yàn)槲覀儧]有改變自己。我覺得現(xiàn)在正是磨礪我們的機(jī)會(huì),是我們改革的機(jī)會(huì)。

那么,今后零售企業(yè)必須在什么方面使勁呢?在我看來,并不是單純的去銷售東西,如果是單純銷售東西的話,我們的顧客不會(huì)來,因?yàn)槿ト魏蔚胤剑覀兊念櫩投紩?huì)買到同樣的東西,同樣的品牌。這樣的話,沒有必要親自去購買,還不如在網(wǎng)上購買,所以說對(duì)于我們的市民來說,他們希望的是能夠更加的充實(shí),他們希望能夠得到更舒適的感受。所以我們要成為顧客選擇的商店。

這樣的話,我們應(yīng)該做一些什么呢?我們必須做出讓顧客心動(dòng)的臨場(chǎng)感,非常專業(yè)的告訴他穿的方法吃的方式,或者每次都有新的提案,我們是否有這些追求,如果沒有這些要素,我們的顧客不會(huì)來的。所以我認(rèn)為顧客對(duì)富裕的標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)發(fā)生變化了,他們希望得到更新鮮更充實(shí)的感受,或者是很舒適的印象,或者是從來沒有見過的東西,或者是很新的認(rèn)知的喜悅感,或者安心感。

十多年前很多人喜歡來店鋪之前寫上自己的紙條,今天想要買什么東西,但是現(xiàn)在的消費(fèi)者已經(jīng)發(fā)生變化了,他們來店鋪70%沒有計(jì)劃,在賣場(chǎng)看見好東西或者愉快的東西,然后才下手買東西。所以我認(rèn)為只要我們向顧客提,這個(gè)東西是想要的東西,或者這個(gè)服務(wù)員的服務(wù)非常好,讓我非常動(dòng)心,所以我要買這個(gè)東西,這才是我們零售業(yè)的挑戰(zhàn),也就是不斷面對(duì)新的挑戰(zhàn),這才是最好的創(chuàng)造市場(chǎng)機(jī)會(huì)。

我舉一個(gè)章魚燒的例子,只是一個(gè)很小的章魚燒,但是對(duì)于這個(gè)商品的銷售伊藤洋華堂做出了一些新的方法,讓顧客非常的動(dòng)心,讓顧客感覺到原來還有這樣的東西,原來還有這樣真的章魚出現(xiàn),所以他們希望能夠嘗一下,非常有趣,非常的驚奇,吃了以后覺得非常的好吃。

據(jù)我們的統(tǒng)計(jì),這樣的銷售方式,一天一個(gè)店賣了6千多個(gè),實(shí)際上,零售業(yè)不要說大話,最重要的是對(duì)小的事情一步一個(gè)腳印去做,通過一步一個(gè)腳印小的積累,讓顧客感覺到零售業(yè)這么有趣,我認(rèn)為積少成多,這樣的話才能得到顧客的支持,或者通過員工的服務(wù),或者通過每件商品的銷售來獲得顧客的支持。

零售業(yè)現(xiàn)在必須要思考的是,讓顧客感受到要去實(shí)體店的話,有明確的感覺,我就要選擇這樣的店,因?yàn)槊看稳ミ@個(gè)店,這個(gè)店都會(huì)給我一些驚奇,給我一些新鮮感,而且不會(huì)讓我失望。讓每一位來店的顧客滿足,如果我們不能讓眼前的顧客滿足的話,那我們就不可能讓很多的顧客滿足。

未來是不可預(yù)知的,但是不可未知的東西,對(duì)于我們經(jīng)營者來說,心中應(yīng)該有覺悟,對(duì)于未來我們可以借鑒我們的服務(wù)對(duì)象,但是我們應(yīng)該對(duì)眼前的顧客進(jìn)行一個(gè)一個(gè)的服務(wù),我們不是引進(jìn)供應(yīng)商的東西銷售東西,而是通過我們的銷售讓顧客感覺到這個(gè)店讓他非常滿意,他非常喜歡這個(gè)店,他希望這個(gè)店可以讓這個(gè)地區(qū)活躍起來,這就是我們要推進(jìn)的方向。

無論如何,我們的商品,我們的提供方式,這些方面我們都必須要不斷的改變,但是不能改變的是零售業(yè),我們不是僅僅提供商品的地方,我們希望能夠讓我們的顧客感覺到這個(gè)地區(qū)是一個(gè)已經(jīng)變得非常明亮的地方。我們是連鎖店,我們不是說一個(gè)店要上多少銷售,我們要讓每個(gè)店得到顧客的支持,這就是我們現(xiàn)在的奮斗方向。

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