生鮮電商 競爭越發激烈，以自提模式打開市場的許鮮正陷入一場系統崩潰的風波。6月28日，北京商報記者發現，許鮮App和電腦端下單系統全部陷入癱瘓，北京、上海、杭州等全部城市的提貨點均無法正常接單，消費者也無法下單消費。頁面顯示所有提貨點為“裝修中”或“即將開業”，其中僅北京朝陽區就涉及近百個提貨點。下午，記者來到許鮮公司進行核實，公司相關負責人表示，對于提貨點癱瘓一事不做官方回應，也不接受媒體采訪，但透露“公司領導們都在為此事開會”并稱，不清楚何時恢復系統。截至截稿前，許鮮未對此給出任何官方回應。
提貨點異常 系統陷入癱瘓
生鮮電商 行業中，許鮮一直表現得很“高冷”，并不像多數電商平臺為消費者提供配送上門的服務，而是要求消費者去提貨點自取。6月28日，北京商報記者從許仙APP發現，許仙提貨點全部陷入癱瘓，此前標有“新店”、“裝修”的門店標識均變成了“裝修”，且所有提貨點都無法點擊進入，點擊時顯示為“店鋪裝修中，去看看其他提貨點”。但北京商報記者發現，APP中并沒許鮮指出的“其他”所謂正常使用的提貨點。同時，原本覆蓋的配送范圍也顯示“該地址周圍無配送店鋪”，許鮮的網頁版也出現了上述情況。
記者致電許鮮官方客服人員被告知，許鮮正在對存儲和配送產品的庫房做調整，調試系統，且現有的供應商有所改變，或將增加一些新的產品，但并不清楚會增加哪些新品。同時，該客服人員確認，許鮮在北京所有的提貨點都已癱瘓。
一位提貨點的店主對北京商報記者稱，在系統癱瘓后許鮮負責人通過微信發布的內部聲明顯示，“所有顯示裝修中的店面，系統崩潰，技術在修復當中！所有缺貨，統計顧客手機號和缺貨的份量這邊統一退款！”另一位店主則告訴記者，許鮮負責人稱預計今天晚些時候系統就會修復好。但截至發稿前，許鮮的APP端和PC端依舊無法下單購買。
對于系統長時間癱瘓，官方卻沒給出明確原因，多數提貨點店主開始懷疑，許鮮是否被黑或者即將倒閉。多家店主表示，許鮮昨日的配送還正常，但今天配送的產品數量和品種都出現了錯誤，與消費者的訂單存在差異。
北京商報記者昨日下午時分來到許鮮北京公司總部，公司負責人對記者表示，對于提貨點癱瘓一事不做官方回應，也不接受媒體采訪，但透露“領導們都在為此事開會”，并表示不清楚系統何時恢復，只能等待APP的公示。從6月28日天上午9時左右記者發現提貨點癱瘓至晚間22時左右，許鮮官方客服和工作人員均回應：“公司高層在開會，無法明確系統恢復的確切時間”。
單量不穩定 提貨點不斷撤離
系統癱瘓或許只是許鮮今天頭疼的問題，如何降低成本則是許鮮需要長期面對的難題。一家位于青年溝路提貨點的店主表示，許鮮的訂單數量非常不穩定，送來的水果有時候一箱或者兩箱，有的時候連著兩三天都沒有訂單。該店主透露，店主的提成或說傭金比例是訂單金額1/10，“每天也就7元、8元，銷量最多的6·18大促期間也只有十幾元的收入，每月僅掙200元-400元，且許鮮對店主并不是很大方”，該店主解釋稱。
北京商報記者從許鮮PC端發現，許鮮全北京市的校園提貨點和商圈提貨點一共有375家，如果這些提貨點全部按照與第三方合作，許鮮為店主平均每月支付300元的傭金來計算，許鮮平均每月需要支付超過11萬元。僅朝陽區的提貨點就為111家，許鮮為提貨點支付高達3.3萬元。
一位曾就職許鮮的內部人士對北京商報記者稱，許鮮為提貨點店主支付的傭金，低于許鮮早期自建提貨點的支出，并且許鮮多與社區超市、便利店、煙酒超市合作，也可以利用這些門店提高許鮮提貨點的密度，間接增加對市場的覆蓋度，最終目的是減輕開設門店的資金壓力。上述人士稱，高折損率一直讓生鮮舉步維艱，如果再因門店增加經營成本，許鮮面臨的壓力將更沉重。如今，這些與第三方合作的提貨點數量已經遠遠超過許鮮當初自建的門店數量。
2016年前后，許鮮大面積關閉自建的提貨點，目前市面上已經難見到許鮮自建門店。一位許鮮的常客對記者稱，去年8月，位于石景山區銀河南街的許鮮自提門店關店，門店的LOGO也已經被撤掉，關店前自己經常去許鮮購買水果，關店后就基本不再關顧。同樣，一家許鮮提貨點的店主告訴北京商報記者，自家門店的隔壁就是許鮮的自建門店，去年許鮮撤租，自己的煙酒超市才開始與許鮮合作，不過合作并不是為了盈利，而是為了增加人氣。“畢竟每天的訂單最多也不超過10單，指著這些訂單掙錢實在太難了。”該店店主稱。
定位改變 單一品類行不通
許鮮從校園起家，后來延伸到城市，服務周圍一公里的城市人群。伴隨著服務半徑和人群的擴大，許鮮的品類也在擴張，從單一的水果到零食、果汁、蔬菜紛紛上線，甚至還有綠植盆景、日用品。許鮮起步之初廣為人知的口碑是“便宜”，因此在銷售的水果品類上與普通水果店的品類差異不大，毛利高的進口水果不多，增加水果之外的其他品類一方面可以作為關聯銷售提高客單價，另外，也可以在利潤方面有所補充。不過，從北京商報記者調查的多個提貨點的情況來看，水果依然是許鮮銷售的主要品類。
但是從許鮮嘗試的線下店來看，突破水果已經成了其主要訴求。線下是 生鮮電商 繞不過去的一道檻，天天果園、本來生活等規模型 生鮮電商 都在線下布局過，也折戟過。對于習慣用線上流量吸引客流的電商來說，線下門店的選址和運營都是完全陌生的事情，僅僅作為提貨點存在又無法承擔高房租和人力成本。據北京商報記者調查，許鮮從去年中期開始關閉各個城市自營的線下門店候，逐漸轉向原有線下店周邊的小店進行合作，超市、便利店、小吃店、報刊亭、賓館、健身房、網吧等都進入了許鮮的合作范圍。
但許鮮并沒有完全放棄自營線下渠道，在保留的不多的自營提貨點處，開起了許鮮的UP優品便利店，首家開設于北京建外SOHO，不同于以往提貨點需要提前下單次日提貨，在便利店內可以直接購買，商品品類也擴張了不少，有果汁、鮮果、零食、烘培、甜品、咖啡、沙拉等，隨著各種茶飲品牌的火爆，許鮮線下門店甚至開賣了茶飲。許鮮網CEO徐晗“2017亞布力青年論壇創新年會”面對許鮮網是否是可以定位為 生鮮電商 的提問時回答到，許鮮是從生鮮品類來切入，做女性的高頻消費，共享的是現在線下所有的門店。
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本文來源： 生鮮電商許鮮北京提貨點全癱瘓
