超市提高競爭力的一個重要方面是 商品管理 。目前我國一些超市在 商品管理 上還存在著問題：
1、商品定位不準確
現在很多超市在 商品管理 上，不確切知道自己的目標顧客是哪些，或者知道了但不能保證超市的產品是目標顧客所需求的。這樣造成超市的商品種類繁多，從食品、服裝、日雜用品到蔬菜、動物食品，一應俱全。很多非目標顧客所需求的產品滯銷，資金周轉不暢。從我國很多超市的商品周轉率遠遠低于沃爾瑪、家樂福可以證明這一點。另外，商品定位不準確，使超市的商品深度不夠。以華潤超市為例，其服裝類商品從低檔到高檔，全部囊括。低收入消費者去買低檔衣服時，會感覺到能夠挑選的類別太少，而放棄購買。而百佳超市定位于低收入家庭，其產品是低價位商品，種類齊全，消費者的可選性很大，在消費者心中樹立了鮮明的低價形象。
2、商品結構不合理
商品結構是超市在一定經營范圍內，按一定標準將商品化分為若干類別和項目，并確定各類別和項目在商品總構成結構中的比重。很多超市不能根據自己的定位，使商品達到應有的百分比。像廚房類超市，生鮮食品應該占據50%以上，但很多超市往往達不到。根據20/80法則，一個超市的主要利潤是由20%的商品創造的，其余的80%商品都是輔助商品。盈利很少。我國很多超市的商品結構沒有相應的比率，20%的主營商品達不到相應的比率，有的超市能夠達到，但深度不夠，品牌不全。例如，以日常生活用品超市為例，肥皂是主營商品，但通常情況下只有兩三個可選品牌，這種產品深度根本不能體現超市的定位。
3、擺放非科學化
很多超市的商品擺放不科學，首先是整體布局不合理，有的超市將服裝和酒類放在一起，有的將生鮮類和紙類放在一塊，總體上不能根據消費者的感覺和需求擺放；再者，商品在擺放的高低層次上，很多超市將孩子用的產品放在貨架的高層，比如把娃哈哈果奶就放在貨架的頂層，孩子根本看不到，而年輕人喜歡喝的百事可樂卻放在貨架的最低層，需要彎腰才能拿到；從美觀的角度分析，很多超市缺乏美學設計，表現在商品的顏色雜亂，像紅色的飲料和黃色的飲料放在一塊兒，而不是分類將所有紅色的飲料放在一塊兒，給顧客一致感。
4、 商品管理 未能信息化
很多商品銷售到需要補充的警戒線，管理人員還不能及時了解，直到顧客抱怨，才緊急進貨。商品的補貨不及時，影響了銷售量。在進貨方面，不能夠根據需求時間來確定進貨的時機。很多超市把貨品大量存放在倉庫，形成產品積壓，造成很多浪費，也影響了資金的周轉。沃爾瑪的商品一般不存放在倉庫，當超市需要進貨時，配送車從配送中心直接把貨物送到商場，不用進入倉庫，這樣節約了成本，增加了競爭力。無論從進貨的角度，還是從商品的銷售角度分析，主要原因是沒有良好的信息管理系統。
5、新品引入和滯銷品管理落后
現在的年代新產品大量出現，消費者也有很大的需求，國內超市在引進新商品時，總是落后于外資超市。有的過季產品，還排在貨架上。在家樂福，枕頭是冬季暢銷的商品，一過3月份，它就被撤出貨架，反應迅速。
針對上述問題應采取以下
措施：
1、加強市場調研和市場細分
超市應該建立自己的市場調研系統，以了解周圍顧客的需求和偏好，然后根據自身的能力，細分出目標市場，真正做到定位科學、準確。民潤島內價就是根據科學的市場調研，發現市民對農產品的需求，然后定位于農產品超市的。這種科學的定位使民潤島內價避開了與沃爾瑪、萬佳等超市的直接競爭，擁有了差異化優勢。超市只有定位準確才能使經營的商品和目標顧客的需求一致，才能使商品有競爭力。
2、科學調整商品結構
要根據消費者的需求偏好，對商品進行調整，淘汰顧客需求小的商品，加大引入顧客需求強烈商品的廣度和深度。另外，要根據季節的變化，迅速調整商品的進入。需要淘汰的商品迅速淘汰，這需要科學的管理制度，最好有專人管理，每個管理人員管理相應的貨區，責任到人。
3、引進高素質的超市管理人才
這些人才不僅能對商品的擺放從美學的角度分析，使商品的擺放適于目標顧客，整體上有美感，還能快速對市場做出反應，迅速引進新產品，淘汰舊產品。
4、建立基于計算機網絡的信息系統
超市只有建立了信息系統，才能迅速了解市場，節約成本，在銷售方面有競爭力。
5、完善物流配送系統
基于計算機網絡上的物流系統，能使整個配送中心的運行完全自動化，能第一時間做出對市場的反應，這就防止了缺貨的發生。良好的物流系統需要有準確的配送中心選址、信息共享和建立與供應商的良好合作關系來支撐。配送中心的選址需要科學的市場調研。
超市 商品管理 的目標可以用一句話來概括：“以顧客為中心、以效率為先導、以信息為后盾。”以顧客為中心就是在了解顧客需求的前提下，組織商品的采購、組合、擺放、銷售和管理。以效率為先導是指保證采購迅速、商品新鮮和庫存減少。以信息為中心是建立信息管理系統，與供應商合作，使商品的庫存、銷售情況能迅速傳遞到供應商和配送中心那里，及時補貨，做到單品管理，并能做到分時段進行管理。
現在超市的競爭已經轉化為商品價格上的競爭，超市只有在降低成本的情況下才能獲得生存的資本，而降低成本的方法就是科學化管理商品，使商品的采購、配送、銷售等各個環節的成本降低，才能贏得利潤，獲得競爭優勢
1、商品定位不準確
現在很多超市在 商品管理 上，不確切知道自己的目標顧客是哪些，或者知道了但不能保證超市的產品是目標顧客所需求的。這樣造成超市的商品種類繁多，從食品、服裝、日雜用品到蔬菜、動物食品，一應俱全。很多非目標顧客所需求的產品滯銷，資金周轉不暢。從我國很多超市的商品周轉率遠遠低于沃爾瑪、家樂福可以證明這一點。另外，商品定位不準確，使超市的商品深度不夠。以華潤超市為例，其服裝類商品從低檔到高檔，全部囊括。低收入消費者去買低檔衣服時，會感覺到能夠挑選的類別太少，而放棄購買。而百佳超市定位于低收入家庭，其產品是低價位商品，種類齊全，消費者的可選性很大，在消費者心中樹立了鮮明的低價形象。
2、商品結構不合理
商品結構是超市在一定經營范圍內，按一定標準將商品化分為若干類別和項目，并確定各類別和項目在商品總構成結構中的比重。很多超市不能根據自己的定位，使商品達到應有的百分比。像廚房類超市，生鮮食品應該占據50%以上，但很多超市往往達不到。根據20/80法則，一個超市的主要利潤是由20%的商品創造的，其余的80%商品都是輔助商品。盈利很少。我國很多超市的商品結構沒有相應的比率，20%的主營商品達不到相應的比率，有的超市能夠達到，但深度不夠，品牌不全。例如，以日常生活用品超市為例，肥皂是主營商品，但通常情況下只有兩三個可選品牌，這種產品深度根本不能體現超市的定位。
3、擺放非科學化
很多超市的商品擺放不科學，首先是整體布局不合理，有的超市將服裝和酒類放在一起，有的將生鮮類和紙類放在一塊，總體上不能根據消費者的感覺和需求擺放；再者，商品在擺放的高低層次上，很多超市將孩子用的產品放在貨架的高層，比如把娃哈哈果奶就放在貨架的頂層，孩子根本看不到，而年輕人喜歡喝的百事可樂卻放在貨架的最低層，需要彎腰才能拿到；從美觀的角度分析，很多超市缺乏美學設計，表現在商品的顏色雜亂，像紅色的飲料和黃色的飲料放在一塊兒，而不是分類將所有紅色的飲料放在一塊兒，給顧客一致感。
4、 商品管理 未能信息化
很多商品銷售到需要補充的警戒線，管理人員還不能及時了解，直到顧客抱怨，才緊急進貨。商品的補貨不及時，影響了銷售量。在進貨方面，不能夠根據需求時間來確定進貨的時機。很多超市把貨品大量存放在倉庫，形成產品積壓，造成很多浪費，也影響了資金的周轉。沃爾瑪的商品一般不存放在倉庫，當超市需要進貨時，配送車從配送中心直接把貨物送到商場，不用進入倉庫，這樣節約了成本，增加了競爭力。無論從進貨的角度，還是從商品的銷售角度分析，主要原因是沒有良好的信息管理系統。
5、新品引入和滯銷品管理落后
現在的年代新產品大量出現，消費者也有很大的需求，國內超市在引進新商品時，總是落后于外資超市。有的過季產品，還排在貨架上。在家樂福，枕頭是冬季暢銷的商品，一過3月份，它就被撤出貨架，反應迅速。
針對上述問題應采取以下
措施：
1、加強市場調研和市場細分
超市應該建立自己的市場調研系統，以了解周圍顧客的需求和偏好，然后根據自身的能力，細分出目標市場，真正做到定位科學、準確。民潤島內價就是根據科學的市場調研，發現市民對農產品的需求，然后定位于農產品超市的。這種科學的定位使民潤島內價避開了與沃爾瑪、萬佳等超市的直接競爭，擁有了差異化優勢。超市只有定位準確才能使經營的商品和目標顧客的需求一致，才能使商品有競爭力。
2、科學調整商品結構
要根據消費者的需求偏好，對商品進行調整，淘汰顧客需求小的商品，加大引入顧客需求強烈商品的廣度和深度。另外，要根據季節的變化，迅速調整商品的進入。需要淘汰的商品迅速淘汰，這需要科學的管理制度，最好有專人管理，每個管理人員管理相應的貨區，責任到人。
3、引進高素質的超市管理人才
這些人才不僅能對商品的擺放從美學的角度分析，使商品的擺放適于目標顧客，整體上有美感，還能快速對市場做出反應，迅速引進新產品，淘汰舊產品。
4、建立基于計算機網絡的信息系統
超市只有建立了信息系統，才能迅速了解市場，節約成本，在銷售方面有競爭力。
5、完善物流配送系統
基于計算機網絡上的物流系統，能使整個配送中心的運行完全自動化，能第一時間做出對市場的反應，這就防止了缺貨的發生。良好的物流系統需要有準確的配送中心選址、信息共享和建立與供應商的良好合作關系來支撐。配送中心的選址需要科學的市場調研。
超市 商品管理 的目標可以用一句話來概括：“以顧客為中心、以效率為先導、以信息為后盾。”以顧客為中心就是在了解顧客需求的前提下，組織商品的采購、組合、擺放、銷售和管理。以效率為先導是指保證采購迅速、商品新鮮和庫存減少。以信息為中心是建立信息管理系統，與供應商合作，使商品的庫存、銷售情況能迅速傳遞到供應商和配送中心那里，及時補貨，做到單品管理，并能做到分時段進行管理。
現在超市的競爭已經轉化為商品價格上的競爭，超市只有在降低成本的情況下才能獲得生存的資本，而降低成本的方法就是科學化管理商品，使商品的采購、配送、銷售等各個環節的成本降低，才能贏得利潤，獲得競爭優勢
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本文來源： 商品管理——超市的競爭力來源
