許多門店的營業(yè)額會很大程度上受到天氣變化的影響。如果天氣或者氣溫的變化能準確判斷的話，那么我們將能按計劃 銷售 商品；但是一旦天氣的變化超出了我們的判斷的時候，那么門店將會產(chǎn)生大量的庫存，反之，庫存告罄的現(xiàn)象也是常見的。由于天氣的變化直接影響到食材價格以及顧客光顧率，所以在努力實施促銷活動的同時，也應(yīng)該不能忽視“天氣”的影響力。

為了準確把握天氣的變化，我們首先要養(yǎng)成在賣場內(nèi)記錄與天氣相關(guān)數(shù)據(jù)的良好習慣，雖然大多數(shù)人會記錄賣場每天的天氣和氣溫的變化，但是能夠?qū)⒌晖獾臐穸群鸵约暗陜?nèi)冷暖器設(shè)備的設(shè)定記錄清楚的人卻非常少。我們建議應(yīng)該盡可能地詳細記錄相關(guān)數(shù)據(jù)。通過收集到消費者心理和相關(guān)天氣變化的信息，來提高 銷售 判斷的準確性。另外，通過提高對天氣變化的意識，也可以提高賣場 銷售 人員的市場意識。

接著我們需要做的是，發(fā)現(xiàn)記錄的天氣變化數(shù)據(jù)和暢銷商品的關(guān)聯(lián)性。比如，炎署天時，袋裝的咖喱銷量很好，那么我們不能僅僅記錄“袋裝咖喱銷量好”，我們需要預(yù)測到“也許是由于天氣炎熱，家庭主婦不愿呆在廚房”如果能夠充分發(fā)揮天氣相關(guān)數(shù)據(jù)作用是很重要的工作。如果能充分利用這些信息的話，那么炎熱的夏天我們可以很準確地判斷出速凍食品和罐頭類食品會暢銷。那么，反之，寒冷的冬天里能吃上一頓熱乎乎的飯菜是很幸福的，所以火鍋以及中餐等類似“溫暖的廚房”的方案應(yīng)該更加提倡。

最近由于地球變暖化的影響，一些“異常現(xiàn)象”的出現(xiàn)，使得那些過去按季節(jié) 銷售 的經(jīng)驗和行業(yè)的常識不再通用，同時需要敢于拋棄過去一些天氣相關(guān)的數(shù)據(jù)。只要具備天氣和 銷售 業(yè)績相關(guān)的數(shù)據(jù)信息，就可以有根有據(jù)地進行采購和實施促銷計劃。用心記錄這些信息的門店將會越來越強。

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本文來源： 賣場天氣營銷：向老天要銷售