和其他零售類公司一樣， 永輝 超市也開始布局電商業務，一款O2O的App產品已經在福建地區推廣使用。

　　公司董事長張軒松在接受《第一財經日報》記者采訪的時候表示：“發展電商先要把供應鏈做好，商品理順之后，電商再開始啟動。”

　　發力生鮮電商 積極布局垂直供應鏈

　　今年中報， 永輝 超市實現營業收入177.03億元，同比增長22.83%;凈利潤為4.53億元，同比增長16.37%。

　　“現在總體的大環境不是很好，但是消費需求并沒有減弱。同店增長率還是在5%以上。這么多年在發展中，在經營上有很多細化和改良的空間，比如改善陳列效應、商品的集中采購和集中營銷。今年同比增長，并沒有減少。”張軒松說。

　　他告訴記者，公司的核心還是以生鮮食品為主，致力于成為全國性的企業。在目前的情況下，還是在現有已經進入的地域做深做實。消費并沒有減少，只是銷售流通的方式在變化。生鮮屬于被電商影響的最后一個領域，也是影響最慢的領域。

　　從長期看，還是會有一些改變，畢竟人的生活方式在改變。如何運用互聯網工具，更好地把商品和顧客連接起來是需要考慮的。公司設想以后做生鮮電商實現的是主城做即時送達，縣城做次日送達，開放整條線。

　　今年1月份， 永輝 超市微店App在福建8家店正式上線運行，該App打通了支付環節，不但可以線上下單、支付、線下提貨，線下購物時也可以走“手機支付”的通道。

　　據了解，公司在8家門店中設置了快速支付通道，消費者選購的商品經掃描后，可形成電子小票，通過支付寶、手機綁定的銀行卡線上支付后，會生成一個驗證碼，消費者可以憑借該號碼實現快速支付，不用排隊等待。

　　張軒松表示：“我們正在做O2O相關小規模的運營，核心還是商品資源，重要的是構建商品供應鏈。O2O就是要充分利用商品的供應鏈和實體門店增加對顧客的理解。O2O做出來，改變的是消費方式，但是在商品供應方面并沒有改變，消費者看的還是商品的性價比。O2O如果可以實現實體和互聯網結合，以商品的優勢為主線，應該會有比較好的發展空間。”

　　在他看來，盡管目前市場上反復提及“互聯網思維”，但互聯網只是工具，關鍵還是要有多種好的產品給消費者，更好地把商品和服務連接起來，打造垂直供應鏈正是出于這方面的考慮。如果可以有效采購到全球有競爭力的商品，就可以形成循環供應和系統供應。

　　而與牛奶集團的合作，正是 永輝 超市打造完美垂直產品供應鏈的關鍵步驟之一。

　　今年8月份， 永輝 超市宣布向牛奶國際控股有限公司的孫公司——牛奶有限公司——非公開發行8.13億股新股，占 永輝 總股本的19.99%，募集人民幣56.9億元(約9.25億美元)現金。

　　牛奶國際創建于1886年，從最早經營奶制品到近年專注零售業務，現在已成為亞洲地區頗具規模的零售企業，業務遍及中國香港、臺灣、新加坡、馬來西亞、印度、韓國等地。

　　超市是牛奶國際最為熟悉的產業之一。在香港，牛奶國際旗下的惠康超市的市場占有率為39.8%，與百佳超市同為香港連鎖超市業中的兩大巨頭，二者合共占了超過七成的市場。

　　截至2013年12月31日，牛奶國際經營308家超市、916家便利店、366家健康美容商店以及3家家居用品商店，消費者經常看到的萬寧(Mannings)便是其全資企業。

　　據了解，雙方將以股權投資為紐帶，加強在全球采購、食品加工與安全、自有品牌產品的開發、高端超市、信息技術與電子商務、人員借調與培訓等方面的戰略合作，可以進一步降低公司的采購成本、增強供應鏈管控能力、提高業務運營管理能力。

　　張軒松表示，和香港牛奶公司的合作，核心要素有四個。考慮的第一要素是商品供應鏈，因為中國消費者對中高品質的產品有越來越高的追求，但沒有系統完善的支持。與他們合作可以分享其全球采購的供應鏈。供應鏈的整合是排第一的。第二是 永輝 的國際化還不夠，牛奶集團的管理技術還是比較領先的，包括采購技術、經營技術、陳列效應技術等等。第三個和第四個考慮的因素分別是資金和品牌。

　　“牛奶集團供應鏈上的食品還是比較符合黃種人飲食習慣的，今年下半年，牛奶集團的商品和我們采購的中高端商品就會進來，明年大批量進來。公司自己的采購也可以走出去，一個單品一個單品走出去，商品在供應鏈方面打通、理順之后，電商再開始啟動。”張軒松說。

　　上海財經大學上海發展研究院500強企業研究中心牛志勇表示：“從目前來看，垂直供應鏈是較為合理的選擇。在沒有專業的配套企業進行服務時，垂直配送是打造品牌、提升質量、擴大規模的優選策略，但同時也面臨著成本增加、運營效率不高等困難和風險。”

　　他認為， 永輝 的生鮮電商代表了未來生鮮行業的發展趨勢，前途美好、挑戰較大，如果 永輝 近幾年可以將垂直供應鏈運營成熟的話，這將是生鮮電商發展的核心動力之一。

　　適應中產崛起潮流 逐步增加高端店面數量

　　 永輝 超市自創立之初大多數的店面都面向大眾，而近年來，公司開始瞄準高毛利市場，布局了綠標店。

　　“隨著中產階層的崛起，現在消費者對于高端進口類產品的需求越來越大，這也是我們開綠標店的出發點。”張軒松說。

　　公司方面表示，目前已經開了十幾家綠標店，主要從管理運營方面進行探索。模式基本上已經比較成熟，今年還要開十來家店，到明年總共會有三四十家綠標店。這些店重點在福建、北京、上海、重慶推廣，毛利率為18%到20%左右。

　　目前來看， 永輝 超市的現金流狀況較為穩健。張軒松認為，考慮到未來的經濟會有比較大的變動，希望在這個節點上，有充裕的資金，如果在經濟滑坡的時候做好準備，優于同行，那么就有可能實現逆勢擴張。

　　如果并購，公司會考慮什么樣的企業?

　　“我們更希望和上游的企業做協同發展，如果有好的種植企業、生產企業，可以更好地緊密合作和推廣，可以把我們顧客的數據提供給他們，讓他們在前端就為消費者定制適合的商品。其次希望和同行合作，和他們通過數據和供應量采購分享，實現更大規模的采購，一起合作，統購分銷也好。”張軒松說。

　　牛志勇認為，從近幾年的數據來看， 永輝 發展是較為迅速的，盈利水平在同類企業中名列前茅。同時，其在全國的擴張步伐沒有停止，重慶、上海、北京等核心區域的發展也較為良好，市場需求量大，通過并購等手段也在相關領域進行了規模擴充，所以，整體來講 永輝 的發展空間還是很大，預計未來3~4年的時間依舊會高速成長。

　　記者了解到，和其他上市公司相比， 永輝 以生鮮為特色，這些年通過抓住超市行業發展的黃金期，已經形成了其獨特的競爭力。而生鮮電商時代的到來，既使其面臨挑戰，也可以看到各種機會，而選擇繼續專注主營業務、側重供應鏈建設這些生鮮電商“根本”所在的公司。 永輝 能否在充滿競爭的時候，抓住機會，實現飛躍，讓我們拭目以待。