日前，記者從青島 家樂(lè)福 獲悉， 家樂(lè)福 （新興店）業(yè)態(tài)改造已經(jīng)過(guò)半，目前不僅對(duì)一層商店街進(jìn)行了結(jié)構(gòu)改造、二層超市部分的升級(jí)也近尾聲、三層停車(chē)場(chǎng)集中化管理改造已經(jīng)完成。據(jù)了解，此次改造后，新興 家樂(lè)福 將從大賣(mài)場(chǎng)業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)而進(jìn)入MALL模式。這是青島超市業(yè)較早進(jìn)行改造的項(xiàng)目。從周邊消費(fèi)者的對(duì)改造的欣喜反應(yīng)來(lái)看，這次改造的積極意義已經(jīng)體現(xiàn)。
超改MALL 延續(xù) 家樂(lè)福 善變
家樂(lè)福 （新興店）是法國(guó) 家樂(lè)福 集團(tuán)在青島投資興建的第2家大型超市，位于青島市市北區(qū)敦化路與山東路交匯處，于2002年12月19日正式開(kāi)業(yè)。超市共有兩層，一樓設(shè)有購(gòu)物中心、快餐廳和停車(chē)場(chǎng)，購(gòu)物中心聚集了各種世界名牌專(zhuān)賣(mài)店以豐富您的選擇。二樓是大賣(mài)場(chǎng)，面積達(dá)1萬(wàn)平方米，主要經(jīng)營(yíng)煙酒糖茶、各種生鮮食品、 家樂(lè)福 自制食品、洗滌衛(wèi)生用品和化妝品、服裝鞋帽、家用電器、圖書(shū)文具及日用百貨等。
家樂(lè)福 新興店改造工程已過(guò)半
據(jù)悉，位于香港中路的 家樂(lè)福 （名達(dá)店）開(kāi)業(yè)后， 家樂(lè)福 一度成為青島商業(yè)的領(lǐng)軍， 超市加專(zhuān)門(mén)店的大賣(mài)場(chǎng)模式，也曾被視為千禧年后最為成功的商業(yè)模式，一度被各企業(yè)爭(zhēng)相效仿。 家樂(lè)福 （新興店）正是在這樣一種光環(huán)的籠罩下誕生，體量更大，結(jié)構(gòu)更為新穎，同樣坐落在被稱為青島南北第一主干道的山東路中段，但是“新興店實(shí)話說(shuō)，曾經(jīng)因?yàn)橹苓叚h(huán)境限制走了一段彎路。
青島著名商業(yè)人士楊先生告訴記者。據(jù)悉，“新興店當(dāng)時(shí)地處尚未改造的老城區(qū)，雖然人口較多，但是實(shí)際購(gòu)買(mǎi)力卻有限，同時(shí)老城區(qū)的人口結(jié)構(gòu)不平衡，老齡化的消費(fèi)群曾讓賣(mài)場(chǎng)地位一度失位嚴(yán)重，直到2005年前后才逐漸改善。
值得注意的是， 家樂(lè)福 在這一過(guò)程中所體現(xiàn)的“善”變能力，依托強(qiáng)大的適應(yīng)性， 家樂(lè)福 不僅可以很好的適應(yīng)區(qū)域商業(yè)生態(tài)，還可以適應(yīng)變革推進(jìn)環(huán)境的發(fā)展。
據(jù)了解，目前整個(gè)超改MALL工程已經(jīng)過(guò)半，預(yù)計(jì)11月中下旬可以開(kāi)業(yè)迎客，這其中餐飲比例將大大增長(zhǎng)，社區(qū)娛樂(lè)單元也將加入，總體上看，社區(qū)MALL的定位已經(jīng)水落石出。
介入新業(yè)態(tài) 社區(qū)商業(yè)開(kāi)新篇
青島 家樂(lè)福 方面提供的數(shù)據(jù)顯示，目前 家樂(lè)福 （新興店）日均客流8000~10000人次左右，客單價(jià)70元人民幣左右，已經(jīng)體現(xiàn)出了較明顯的社區(qū)消費(fèi)特征，因此適時(shí)改變將促進(jìn)新興店的進(jìn)一步發(fā)展。
據(jù)悉，與之前的小修小補(bǔ)不同本次改造有業(yè)態(tài)改進(jìn)的需要。“這次改造，一層商店街重點(diǎn)在于品牌調(diào)整，改造過(guò)程中肯德基、必勝客和阿迪達(dá)斯工廠店等深受消費(fèi)者關(guān)注的品牌將予以保留，其他品牌將實(shí)現(xiàn)升級(jí)換代，而二樓超市部分除了翻新之外，對(duì)賣(mài)場(chǎng)的格局進(jìn)行了調(diào)整，將提供更具舒適性的購(gòu)物環(huán)境。車(chē)場(chǎng)部分已經(jīng)架設(shè)收費(fèi)系統(tǒng)進(jìn)行集中管理，并對(duì)車(chē)道等進(jìn)行了改進(jìn)。
青島 家樂(lè)福 方面在接受采訪時(shí)說(shuō)。記者在現(xiàn)場(chǎng)采訪時(shí)看到，停車(chē)場(chǎng)除了增設(shè)了拍照計(jì)費(fèi)系統(tǒng)外，還增設(shè)了導(dǎo)流線和安全線。據(jù)青島 家樂(lè)福 方面介紹，車(chē)場(chǎng)進(jìn)行計(jì)費(fèi)管理后，對(duì)于購(gòu)物車(chē)輛仍然免費(fèi)，并設(shè)計(jì)了計(jì)時(shí)管理，方便顧客停車(chē)。
據(jù)采訪， 家樂(lè)福 （新興店）改造后將以社區(qū)MALL業(yè)態(tài)出現(xiàn)，較之之前的大賣(mài)場(chǎng)業(yè)態(tài)，MALL業(yè)態(tài)的體驗(yàn)性、服務(wù)性更強(qiáng)。“消費(fèi)者以后來(lái)到 家樂(lè)福 不僅可以完成購(gòu)物需求、在美食、休閑上的體驗(yàn)也將大大增加。從而在集客力上再上一個(gè)層級(jí)。
青島 家樂(lè)福 方面表示。據(jù)悉，目前青島 家樂(lè)福 在青島市區(qū)共有 家樂(lè)福 （名達(dá)店）、 家樂(lè)福 （新興店）、 家樂(lè)福 （遼陽(yáng)路）三家店，新店開(kāi)發(fā)上除了已經(jīng)預(yù)備的臺(tái)東店， 家樂(lè)福 方面仍在尋求新的店址有開(kāi)出更多門(mén)店的計(jì)劃。
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