11月15日(今日)第15屆中國連鎖業(yè)會議在成都舉行，在 便利店 專題論壇上，NRI與中國連鎖經營協(xié)會聯(lián)合發(fā)布了《2013中國 便利店 發(fā)展報告》，以下為報告預覽：

　　目前 便利店 的發(fā)展形勢是，以城市為中心，全球的小型業(yè)態(tài)迅速發(fā)展壯大。美國沃爾瑪、塔吉特等大賣場業(yè)態(tài)開始積極致力于開設小型店鋪的升級;歐洲以樂購、家樂福為首的國際零售連鎖集團，正在不斷地強化開拓面向城市的小型業(yè)態(tài)；日本7-11、羅森、全家等 便利店 擁有超過50000家店鋪，成為日本最頂尖的零售業(yè)態(tài)。

　　永旺、丸悅等大型超市也相繼大力開拓200-300平米規(guī)模的小型超市業(yè)態(tài)。

　　店鋪規(guī)模：中國 便利店 在店鋪面積上與日本和美國相比，小型化趨勢越來越明顯。

　　中國 便利店 平均面積：82平米

　　日本 便利店 平均面積：113平米

　　美國 便利店 平均面積：268平米

　　小平米數的 便利店 成長迅猛，但是100平方米左右(日本型)的店鋪發(fā)展緩慢，50-60平米大小的 便利店 鋪數相對比較多。

　　經營模式：直營仍是中國 便利店 行業(yè)主要的經營模式，而在日本和美國，主流則是特許加盟。

　　客單價：中國 便利店 的平均客單價為15元，每日來店人數為434人，遠遠低于美國與日本的行業(yè)水平。

　　（客單數/來店人數：中國15元/434元;美國30元/893人;日本46元/919人)

　　門店數的增加，并沒有使經營效率得到應有的提升。

　　 便利店 成長三大要素

　　1、 高速度、多店鋪，徹底改善物流、廣告燈方面的效率問題。

　　2、 高回轉，在有限的門店面積中追求最大程度的平米效率。

　　3、 店頭主義，盡力滿足不同小商圈客戶的需求。

　　中國 便利店 業(yè)態(tài)的革新

　　1、 FC模式革新。

　　2、 商品構成革新。

　　3、 項目服務革新。

　　4、 溝通革新。

　　5、 信息革新。

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本文來源： 便利店小型化趨勢明顯 直營仍是主要經營模式