曾經(jīng)，在商業(yè)地產(chǎn)的運(yùn)營招商里，一直有這樣的“黃金比例”，即購物、餐飲、娛樂休閑的業(yè)態(tài)分布比為“52：18：30”，但這一黃金法則似乎正在被打破;取而代之的是購物、餐飲、娛樂休閑“1：1：1”的消費(fèi)模式，其中，不少的 購物中心 的餐飲比例正在由35%提升至40%、50%，乃至高達(dá)60%的比例。
不僅如此，餐飲品牌的高聚集率，也往往成為 購物中心 的營銷重磅！你是否還記得這樣的一條廣告：“城市花園店經(jīng)典雙城店開業(yè)3個月以來，單月營業(yè)額突破200萬，上座率一路飆升。”顯然，縱觀當(dāng)下，無論是 購物中心 ，還是社區(qū)商業(yè)，在吃貨的這條路上，開始越走越遠(yuǎn)了!但時間似乎總是會證明一切！貪吃 購物中心 ，活得如何？就成為了大家最關(guān)注的問題。本期記者就將為你走訪體驗(yàn)，為吃貨探班！
三市街、青年路多個 購物中心 打造“美食聯(lián)盟”
走訪體驗(yàn)：
顯然，作為昆明城市核心商圈的青年路、三市街商圈，這里聚集了眾多的實(shí)力 購物中心 ，在這些巨大的商業(yè)盒子中，無論是順城、昆百大、正義坊、金鷹B座，還是昆明走廊等，都有足夠多的美食選擇；這是無疑成為了昆明市中心的美食聯(lián)盟之地。
記者觀察：
這里依舊是昆明人氣最旺的商業(yè)區(qū)域，也因?yàn)槿绱耍簧?購物中心 紛紛將“美食業(yè)態(tài)”作為“頂梁柱”，但這樣的做法也未必時時湊效;因?yàn)椋谶@些 購物中心 內(nèi)穿梭你總是能夠發(fā)現(xiàn)鋪天蓋地的美食店總是沒有太多的“吃貨”，店家離場的情景亦時刻在發(fā)生，同樣，糾結(jié)的停車問題也一直困擾著吃貨們。
市民觀點(diǎn)：
就在附近銀行工作的小吳認(rèn)為，這是一個很適合逛街累了和餓了就坐下來吃點(diǎn)東西的好地方，但真心不太適合開車;而商場的更新能力也非常強(qiáng)大，總是像“新聞快遞”一樣給到普通消費(fèi)者最新的美食慰藉。
昆明廣場
真正的地鐵無縫對接美食
昆明廣場，項(xiàng)目之初就定義為都市潮流約會地，自2014年9月7日投入試運(yùn)營以來就以豐富的品牌、科學(xué)的規(guī)劃設(shè)計(jì)、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得了百姓的好評。提及餐飲品牌，自然很多人都會想到海底撈等知名的餐飲旗艦品牌。據(jù)了解，項(xiàng)目餐飲品牌高達(dá)41個，占據(jù)了整個項(xiàng)目35%左右。2016年，其地鐵口無縫銜接的商場，亦開始正式運(yùn)營，更加受到消費(fèi)者的喜愛。
在入駐昆明廣場的餐飲品牌中，從品牌上看，有海底撈、南翔饅頭等為代表的昆明首店進(jìn)入，也有伊天園等為代表的本土餐飲。就口味上看，日餐、泰餐、廣州菜、上海菜、云南菜等口味的組合，也讓整個項(xiàng)目餐飲的口味豐富度得到保障;當(dāng)然，交通的便捷性，也讓不少吃貨為美食而放心出行。
“地鐵2號線直接到達(dá)項(xiàng)目，下車即連接地下一層的 購物中心 。從地下一層開始選擇，感覺一切都是為我所準(zhǔn)備的，作為這里的顧客，很有優(yōu)越感。”經(jīng)常光顧昆明廣場的吳馨這樣告訴記者。
愛琴海購物公園 休閑餐飲完美貼合
位于昆明西山區(qū)廣福路中段的昆明愛琴海購物公園，主體建筑達(dá)11萬平方米，周邊商業(yè)街為5萬平方米，定位于集購物、餐飲、娛樂、休閑、兒童體驗(yàn)為一體的城市時尚生活中心。就餐飲美食來看，其以71家品牌餐飲的大手筆，給昆明消費(fèi)者帶來了一個美食體驗(yàn)指數(shù)極強(qiáng)的 購物中心 ，整個餐飲業(yè)態(tài)占到了 購物中心 35%的比例。
愛琴海購物公園的美食之旅，不僅整體品質(zhì)上乘，最值得稱道的是項(xiàng)目內(nèi)餐飲業(yè)態(tài)與休閑業(yè)態(tài)的完美融合。在真冰場、兒童游樂園區(qū)、觀影區(qū)域內(nèi)很容易就可以找到補(bǔ)充能量的好地方。同時，就業(yè)態(tài)布局來看，從負(fù)1，到1、2、4、5、6樓的餐飲分布，既分散又便捷。
在王女士看來，愛琴海給了她不少的好印象“我第一次吃爐魚就在這里，后來昆明的不少 購物中心 也開始引進(jìn)這一個品牌，身邊的朋友也非常喜歡;同樣，足夠多的美食讓來這里就餐的選擇非常廣泛。”
西山萬達(dá)廣場 一店一色、一店一味
中國商業(yè)地產(chǎn)領(lǐng)軍企業(yè)萬達(dá)廣場，一直有這樣的經(jīng)營哲學(xué)：“ 購物中心 不是賣出來的，而是吃出來的”。按照這種思路，萬達(dá) 購物中心 在招商時也就形成了一個內(nèi)部要求：“ 購物中心 面積的三成要作為餐飲業(yè)態(tài)使用”。2014年10月31日，第100座萬達(dá)廣場——昆明西山萬達(dá)廣場開業(yè)，其餐飲美食自然不甘示弱。
西山萬達(dá)餐飲注重“一店一色、一店一味”原則;餐飲品牌不僅在店面裝修方面給人耳目一新的感覺，每家餐廳的味道自然是不同的;商場內(nèi)的冷飲、書吧店等也備受歡迎;同時，就餐飲布局來看，在華潤超市的出入口處的精心布局，讓你逛累了也不難找到好吃的。
對于張女士而言，對于萬達(dá)美食的第一印象來自于她與朋友的一次小型婚宴，與匆忙地參加婚宴相比，逛完街再參加婚宴，別有一番滋味，同時，小型的婚宴聚會選擇在這里，不僅滿足口味的需求，也蠻時尚大氣。
南亞風(fēng)情·第壹城 走“味蕾體驗(yàn)”潮
位于昆明南市區(qū)滇池路的南亞風(fēng)情·第壹城，面世伊始，就便憑借項(xiàng)目的規(guī)劃、定位、營銷等成為業(yè)內(nèi)傳頌的佳話;作為南市區(qū)匯聚人流商流的城市綜合體，南亞風(fēng)情·第壹城美食、購物、娛樂等多樣化的體驗(yàn)，讓昆明人享受到多姿多彩的時尚生活，并由此開創(chuàng)了全新的滇池時代。就美味方面來看，在區(qū)域內(nèi)的美食廣場、 購物中心 內(nèi)的整層美食旗艦、美食一條街等讓消費(fèi)者有了足夠多的美食選擇。
但隨著時間推移，區(qū)域內(nèi)競品項(xiàng)目的增多，關(guān)于南亞的美食體驗(yàn)的質(zhì)量似乎正在下降，不少商家因?yàn)槿肆髁康臏p少開始在食品的用料、烹飪上“過于馬虎”，讓美食體驗(yàn)等都出現(xiàn)了不同程度的下滑;因此也失去了不少的消費(fèi)者，商家撤離、店面空置的現(xiàn)象越來越明顯。
“重新調(diào)整修繕的小吃街又開業(yè)了，終于有不錯的早餐!”在附近寫字樓上班的林女士這樣看來南亞美食，小吃街最直接的好處即豐富了他們的早餐選擇;而不少小吃從“地下”搬到了“地上”，節(jié)省了不少時間，確實(shí)非常方便，人氣亦非常旺。
不僅如此，餐飲品牌的高聚集率，也往往成為 購物中心 的營銷重磅！你是否還記得這樣的一條廣告：“城市花園店經(jīng)典雙城店開業(yè)3個月以來，單月營業(yè)額突破200萬，上座率一路飆升。”顯然，縱觀當(dāng)下，無論是 購物中心 ，還是社區(qū)商業(yè)，在吃貨的這條路上，開始越走越遠(yuǎn)了!但時間似乎總是會證明一切！貪吃 購物中心 ，活得如何？就成為了大家最關(guān)注的問題。本期記者就將為你走訪體驗(yàn)，為吃貨探班！
三市街、青年路多個 購物中心 打造“美食聯(lián)盟”
走訪體驗(yàn)：
顯然，作為昆明城市核心商圈的青年路、三市街商圈，這里聚集了眾多的實(shí)力 購物中心 ，在這些巨大的商業(yè)盒子中，無論是順城、昆百大、正義坊、金鷹B座，還是昆明走廊等，都有足夠多的美食選擇；這是無疑成為了昆明市中心的美食聯(lián)盟之地。
記者觀察：
這里依舊是昆明人氣最旺的商業(yè)區(qū)域，也因?yàn)槿绱耍簧?購物中心 紛紛將“美食業(yè)態(tài)”作為“頂梁柱”，但這樣的做法也未必時時湊效;因?yàn)椋谶@些 購物中心 內(nèi)穿梭你總是能夠發(fā)現(xiàn)鋪天蓋地的美食店總是沒有太多的“吃貨”，店家離場的情景亦時刻在發(fā)生，同樣，糾結(jié)的停車問題也一直困擾著吃貨們。
市民觀點(diǎn)：
就在附近銀行工作的小吳認(rèn)為，這是一個很適合逛街累了和餓了就坐下來吃點(diǎn)東西的好地方，但真心不太適合開車;而商場的更新能力也非常強(qiáng)大，總是像“新聞快遞”一樣給到普通消費(fèi)者最新的美食慰藉。
昆明廣場
真正的地鐵無縫對接美食
昆明廣場，項(xiàng)目之初就定義為都市潮流約會地，自2014年9月7日投入試運(yùn)營以來就以豐富的品牌、科學(xué)的規(guī)劃設(shè)計(jì)、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得了百姓的好評。提及餐飲品牌，自然很多人都會想到海底撈等知名的餐飲旗艦品牌。據(jù)了解，項(xiàng)目餐飲品牌高達(dá)41個，占據(jù)了整個項(xiàng)目35%左右。2016年，其地鐵口無縫銜接的商場，亦開始正式運(yùn)營，更加受到消費(fèi)者的喜愛。
在入駐昆明廣場的餐飲品牌中，從品牌上看，有海底撈、南翔饅頭等為代表的昆明首店進(jìn)入，也有伊天園等為代表的本土餐飲。就口味上看，日餐、泰餐、廣州菜、上海菜、云南菜等口味的組合，也讓整個項(xiàng)目餐飲的口味豐富度得到保障;當(dāng)然，交通的便捷性，也讓不少吃貨為美食而放心出行。
“地鐵2號線直接到達(dá)項(xiàng)目，下車即連接地下一層的 購物中心 。從地下一層開始選擇，感覺一切都是為我所準(zhǔn)備的，作為這里的顧客，很有優(yōu)越感。”經(jīng)常光顧昆明廣場的吳馨這樣告訴記者。
愛琴海購物公園 休閑餐飲完美貼合
位于昆明西山區(qū)廣福路中段的昆明愛琴海購物公園，主體建筑達(dá)11萬平方米，周邊商業(yè)街為5萬平方米，定位于集購物、餐飲、娛樂、休閑、兒童體驗(yàn)為一體的城市時尚生活中心。就餐飲美食來看，其以71家品牌餐飲的大手筆，給昆明消費(fèi)者帶來了一個美食體驗(yàn)指數(shù)極強(qiáng)的 購物中心 ，整個餐飲業(yè)態(tài)占到了 購物中心 35%的比例。
愛琴海購物公園的美食之旅，不僅整體品質(zhì)上乘，最值得稱道的是項(xiàng)目內(nèi)餐飲業(yè)態(tài)與休閑業(yè)態(tài)的完美融合。在真冰場、兒童游樂園區(qū)、觀影區(qū)域內(nèi)很容易就可以找到補(bǔ)充能量的好地方。同時，就業(yè)態(tài)布局來看，從負(fù)1，到1、2、4、5、6樓的餐飲分布，既分散又便捷。
在王女士看來，愛琴海給了她不少的好印象“我第一次吃爐魚就在這里，后來昆明的不少 購物中心 也開始引進(jìn)這一個品牌，身邊的朋友也非常喜歡;同樣，足夠多的美食讓來這里就餐的選擇非常廣泛。”
西山萬達(dá)廣場 一店一色、一店一味
中國商業(yè)地產(chǎn)領(lǐng)軍企業(yè)萬達(dá)廣場，一直有這樣的經(jīng)營哲學(xué)：“ 購物中心 不是賣出來的，而是吃出來的”。按照這種思路，萬達(dá) 購物中心 在招商時也就形成了一個內(nèi)部要求：“ 購物中心 面積的三成要作為餐飲業(yè)態(tài)使用”。2014年10月31日，第100座萬達(dá)廣場——昆明西山萬達(dá)廣場開業(yè)，其餐飲美食自然不甘示弱。
西山萬達(dá)餐飲注重“一店一色、一店一味”原則;餐飲品牌不僅在店面裝修方面給人耳目一新的感覺，每家餐廳的味道自然是不同的;商場內(nèi)的冷飲、書吧店等也備受歡迎;同時，就餐飲布局來看，在華潤超市的出入口處的精心布局，讓你逛累了也不難找到好吃的。
對于張女士而言，對于萬達(dá)美食的第一印象來自于她與朋友的一次小型婚宴，與匆忙地參加婚宴相比，逛完街再參加婚宴，別有一番滋味，同時，小型的婚宴聚會選擇在這里，不僅滿足口味的需求，也蠻時尚大氣。
南亞風(fēng)情·第壹城 走“味蕾體驗(yàn)”潮
位于昆明南市區(qū)滇池路的南亞風(fēng)情·第壹城，面世伊始，就便憑借項(xiàng)目的規(guī)劃、定位、營銷等成為業(yè)內(nèi)傳頌的佳話;作為南市區(qū)匯聚人流商流的城市綜合體，南亞風(fēng)情·第壹城美食、購物、娛樂等多樣化的體驗(yàn)，讓昆明人享受到多姿多彩的時尚生活，并由此開創(chuàng)了全新的滇池時代。就美味方面來看，在區(qū)域內(nèi)的美食廣場、 購物中心 內(nèi)的整層美食旗艦、美食一條街等讓消費(fèi)者有了足夠多的美食選擇。
但隨著時間推移，區(qū)域內(nèi)競品項(xiàng)目的增多，關(guān)于南亞的美食體驗(yàn)的質(zhì)量似乎正在下降，不少商家因?yàn)槿肆髁康臏p少開始在食品的用料、烹飪上“過于馬虎”，讓美食體驗(yàn)等都出現(xiàn)了不同程度的下滑;因此也失去了不少的消費(fèi)者，商家撤離、店面空置的現(xiàn)象越來越明顯。
“重新調(diào)整修繕的小吃街又開業(yè)了，終于有不錯的早餐!”在附近寫字樓上班的林女士這樣看來南亞美食，小吃街最直接的好處即豐富了他們的早餐選擇;而不少小吃從“地下”搬到了“地上”，節(jié)省了不少時間，確實(shí)非常方便，人氣亦非常旺。
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