零售業(yè)的定義中認(rèn)為，零售業(yè)是指通過(guò)買賣形式將工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者生產(chǎn)的產(chǎn)品直接售給居民作為生活消費(fèi)用或售給社會(huì)集團(tuán)供公共消費(fèi)用的商品銷售行業(yè)。
零售業(yè)沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一定義。目前比較主流的零售業(yè)定義分為兩種：
一種是營(yíng)銷學(xué)角度的定義：認(rèn)為零售業(yè)是任何一個(gè)處于從事由生產(chǎn)者到消費(fèi)者的產(chǎn)品營(yíng)銷活動(dòng)的個(gè)人或公司，他們從批發(fā)商、中間商或者制造商處購(gòu)買商品，并直接銷售給消費(fèi)者。這種定義在近三十年的營(yíng)銷學(xué)的文獻(xiàn)中非常普遍。
另一種是美國(guó)商務(wù)部的定義：零售貿(mào)易業(yè)包括所有把較少數(shù)量商品銷售給普通公眾的實(shí)體。他們不改變商品的形式，由此產(chǎn)生的服務(wù)也僅限于商品的銷售。零售貿(mào)易板塊不僅包括了店鋪零售商而且包括了無(wú)店鋪零售商。
零售業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
2015年，以大型超市、百貨為主的實(shí)體店仍然遭遇業(yè)績(jī)和利潤(rùn)的雙雙下滑。
國(guó)家商務(wù)部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2015年9月份5000家重點(diǎn)零售企業(yè)銷售額同比增長(zhǎng)僅為4.6%。截至2015年11月17日統(tǒng)計(jì)的76家零售業(yè)上市公司2015年三季度報(bào)顯示，六成上市公司的營(yíng)業(yè)收入和凈利潤(rùn)雙雙下滑，且迄今沒(méi)有好轉(zhuǎn)跡象。
百貨業(yè)繼續(xù)成為重災(zāi)區(qū)。2015年上半年，大部分百貨企業(yè)的銷售和利潤(rùn)雙雙下滑，新世界百貨利潤(rùn)同比下降86.6%。
超市業(yè)態(tài)抗跌能力普遍要好于百貨店，大潤(rùn)發(fā)、永輝超市（601933）、武漢中百、步步高、華潤(rùn)萬(wàn)家等上市零售企業(yè)2015年三季度報(bào)顯示，雖然增長(zhǎng)極為有限，但銷售業(yè)績(jī)大都有所增長(zhǎng)，華潤(rùn)萬(wàn)家、永輝超市、步步高等少數(shù)企業(yè)仍獲得兩位數(shù)以上增長(zhǎng)。
便利店業(yè)態(tài)是2015年逆市增長(zhǎng)超過(guò)20%最靚麗的實(shí)體零售板塊。各個(gè)業(yè)態(tài)分化的業(yè)績(jī)表現(xiàn)也決定實(shí)體店鋪的拓展在2015年仍呈現(xiàn)出“關(guān)多開少、大慢小快”的局面。
2015年上半年，主要零售企業(yè)(百貨、超市等)在國(guó)內(nèi)共計(jì)關(guān)閉121家門店，相比2014年上半年關(guān)閉的158家門店雖有降低，但專家認(rèn)為這并不說(shuō)明實(shí)體零售業(yè)的“關(guān)店潮”有所好轉(zhuǎn)，其原因，一是上述數(shù)據(jù)的全面性有待考證，二是零售企業(yè)的線下店鋪在2014年大面積關(guān)閉的較大基數(shù)上，來(lái)年必然有因節(jié)奏調(diào)整和運(yùn)營(yíng)平衡的需求導(dǎo)致一些本來(lái)要關(guān)閉的門店暫緩“關(guān)張”，而這類“僵尸”門店不在關(guān)店統(tǒng)計(jì)之列。
中投顧問(wèn)在《2016-2020年 中國(guó)零售 行業(yè)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢建議報(bào)告》中提到，此外盡管目前關(guān)店暫且以一、二線城市為主，但下一步市場(chǎng)對(duì)三、四線城市商業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩清算的“關(guān)店潮”，極有可能將在國(guó)內(nèi)大范圍出現(xiàn)。
實(shí)體零售門店“關(guān)店潮”總結(jié)為四方面原因：惡性競(jìng)爭(zhēng)、成本上漲、電商攻擊、政策影響，但同時(shí)也與零售業(yè)的惡性競(jìng)爭(zhēng)與銷售網(wǎng)點(diǎn)商品“雙重過(guò)剩”有關(guān)，“關(guān)店潮”實(shí)際上是市場(chǎng)對(duì)這類情況的自發(fā)調(diào)整的表現(xiàn)。并認(rèn)為扭轉(zhuǎn)“關(guān)店潮”的出路還在于實(shí)體零售企業(yè)自身的探索求變。
正是由于行業(yè)發(fā)展形勢(shì)的變化，在加速倒逼著實(shí)體零售企業(yè)開始真正意義上的業(yè)態(tài)創(chuàng)新、商業(yè)模式創(chuàng)新。此前行業(yè)高喊多年的百貨業(yè)回歸自營(yíng)，發(fā)展自有品牌、O2O全渠道、業(yè)態(tài)創(chuàng)新等，都在2015年成為行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)的主流動(dòng)作，成為啟動(dòng)中國(guó)實(shí)體零售創(chuàng)新的“標(biāo)配”。
前述實(shí)體店鋪的“大慢小快”局面，就是2015年實(shí)體零售門店業(yè)態(tài)調(diào)整的典型表現(xiàn)。
2015年，除了7-11、羅森、全家、好鄰居、聯(lián)華快客等便利店企業(yè)自身加速拓展，其他業(yè)態(tài)的企業(yè)也在分享小型專業(yè)店、社區(qū)店、便利店的市場(chǎng)蛋糕。比如此前主營(yíng)超市大賣場(chǎng)的家樂(lè)福下半年在上海接連開出三家easy便利店，麥德龍也開始試驗(yàn)便利店。
此外，從百貨上市公司天虹商場(chǎng)（002419）到步步高集團(tuán)的便利店“萬(wàn)店計(jì)劃”，再到華潤(rùn)萬(wàn)家以深化跨境電商O2O服務(wù)優(yōu)勢(shì)加快深入社區(qū)的便利店拓展行動(dòng)，以及北京華冠超市重點(diǎn)發(fā)展城鎮(zhèn)社區(qū)便利店等等，都在驗(yàn)證著便利店發(fā)展的方興未艾。
2015年批發(fā)和零售業(yè)發(fā)生并購(gòu)的個(gè)數(shù)達(dá)88起，披露交易總金額達(dá)到1569.69億元，較2014年批發(fā)零售業(yè)并購(gòu)21起、涉及交易額70.99億元的情況大幅提升。從各行業(yè)的情況看，2015年批發(fā)和零售業(yè)并購(gòu)事件個(gè)數(shù)排在各行業(yè)第三，披露交易總金額則排在各行業(yè)第二。由此可見，新一輪零售企業(yè)之間的并購(gòu)整合時(shí)機(jī)已經(jīng)到來(lái)。
零售行業(yè)吸引險(xiǎn)資的公司具有三點(diǎn)特征：第一是自有物業(yè)價(jià)值豐厚、低估值龍頭及區(qū)域百貨，尤其是擁有一線城市或重點(diǎn)城市核心商圈自有物業(yè)；第二是重資產(chǎn)、低估值，具有改革預(yù)期的零售國(guó)企；第三是零售企業(yè)通常重資產(chǎn)、中小市值、股權(quán)分散、大股東持股比例不高。
2016年4月份，社會(huì)消費(fèi)品零售總額24646億元，同比名義增長(zhǎng)10.1%(扣除價(jià)格因素實(shí)際增長(zhǎng)9.3%，以下除特殊說(shuō)明外均為名義增長(zhǎng))。其中，限額以上單位消費(fèi)品零售額11264億元，增長(zhǎng)6.7%。
2016年1-4月份，社會(huì)消費(fèi)品零售總額102670億元，同比名義增長(zhǎng)10.3%。其中，限額以上單位消費(fèi)品零售額46111億元，增長(zhǎng)7.7%。
按經(jīng)營(yíng)單位所在地分，2016年4月份，城鎮(zhèn)消費(fèi)品零售額21274億元，同比增長(zhǎng)10.0%；鄉(xiāng)村消費(fèi)品零售額3372億元，增長(zhǎng)10.9%。2016年1-4月份，城鎮(zhèn)消費(fèi)品零售額88194億元，同比增長(zhǎng)10.2%；鄉(xiāng)村消費(fèi)品零售額14476億元，增長(zhǎng)11.0%。
按消費(fèi)類型分，2016年4月份，餐飲收入2596億元，同比增長(zhǎng)11.6%；商品零售22049億元，增長(zhǎng)9.9%。2016年1-4月份，餐飲收入10898億元，同比增長(zhǎng)11.4%；商品零售91772億元，增長(zhǎng)10.1%。
在商品零售中，2016年4月份，限額以上單位商品零售10590億元，同比增長(zhǎng)6.6%。2016年1-4月份，限額以上單位商品零售43361億元，同比增長(zhǎng)7.7%。
2016年1-4月份，全國(guó)網(wǎng)上零售額14140億元，同比增長(zhǎng)27.5%。其中，實(shí)物商品網(wǎng)上零售額11419億元，增長(zhǎng)25.6%，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重為11.1%；在實(shí)物商品網(wǎng)上零售額中，吃、穿和用類商品分別增長(zhǎng)35.4%、15.7%和29.2%。
零售業(yè)沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一定義。目前比較主流的零售業(yè)定義分為兩種：
一種是營(yíng)銷學(xué)角度的定義：認(rèn)為零售業(yè)是任何一個(gè)處于從事由生產(chǎn)者到消費(fèi)者的產(chǎn)品營(yíng)銷活動(dòng)的個(gè)人或公司，他們從批發(fā)商、中間商或者制造商處購(gòu)買商品，并直接銷售給消費(fèi)者。這種定義在近三十年的營(yíng)銷學(xué)的文獻(xiàn)中非常普遍。
另一種是美國(guó)商務(wù)部的定義：零售貿(mào)易業(yè)包括所有把較少數(shù)量商品銷售給普通公眾的實(shí)體。他們不改變商品的形式，由此產(chǎn)生的服務(wù)也僅限于商品的銷售。零售貿(mào)易板塊不僅包括了店鋪零售商而且包括了無(wú)店鋪零售商。
零售業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
2015年，以大型超市、百貨為主的實(shí)體店仍然遭遇業(yè)績(jī)和利潤(rùn)的雙雙下滑。
國(guó)家商務(wù)部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2015年9月份5000家重點(diǎn)零售企業(yè)銷售額同比增長(zhǎng)僅為4.6%。截至2015年11月17日統(tǒng)計(jì)的76家零售業(yè)上市公司2015年三季度報(bào)顯示，六成上市公司的營(yíng)業(yè)收入和凈利潤(rùn)雙雙下滑，且迄今沒(méi)有好轉(zhuǎn)跡象。
百貨業(yè)繼續(xù)成為重災(zāi)區(qū)。2015年上半年，大部分百貨企業(yè)的銷售和利潤(rùn)雙雙下滑，新世界百貨利潤(rùn)同比下降86.6%。
超市業(yè)態(tài)抗跌能力普遍要好于百貨店，大潤(rùn)發(fā)、永輝超市（601933）、武漢中百、步步高、華潤(rùn)萬(wàn)家等上市零售企業(yè)2015年三季度報(bào)顯示，雖然增長(zhǎng)極為有限，但銷售業(yè)績(jī)大都有所增長(zhǎng)，華潤(rùn)萬(wàn)家、永輝超市、步步高等少數(shù)企業(yè)仍獲得兩位數(shù)以上增長(zhǎng)。
便利店業(yè)態(tài)是2015年逆市增長(zhǎng)超過(guò)20%最靚麗的實(shí)體零售板塊。各個(gè)業(yè)態(tài)分化的業(yè)績(jī)表現(xiàn)也決定實(shí)體店鋪的拓展在2015年仍呈現(xiàn)出“關(guān)多開少、大慢小快”的局面。
2015年上半年，主要零售企業(yè)(百貨、超市等)在國(guó)內(nèi)共計(jì)關(guān)閉121家門店，相比2014年上半年關(guān)閉的158家門店雖有降低，但專家認(rèn)為這并不說(shuō)明實(shí)體零售業(yè)的“關(guān)店潮”有所好轉(zhuǎn)，其原因，一是上述數(shù)據(jù)的全面性有待考證，二是零售企業(yè)的線下店鋪在2014年大面積關(guān)閉的較大基數(shù)上，來(lái)年必然有因節(jié)奏調(diào)整和運(yùn)營(yíng)平衡的需求導(dǎo)致一些本來(lái)要關(guān)閉的門店暫緩“關(guān)張”，而這類“僵尸”門店不在關(guān)店統(tǒng)計(jì)之列。
中投顧問(wèn)在《2016-2020年 中國(guó)零售 行業(yè)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢建議報(bào)告》中提到，此外盡管目前關(guān)店暫且以一、二線城市為主，但下一步市場(chǎng)對(duì)三、四線城市商業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩清算的“關(guān)店潮”，極有可能將在國(guó)內(nèi)大范圍出現(xiàn)。
實(shí)體零售門店“關(guān)店潮”總結(jié)為四方面原因：惡性競(jìng)爭(zhēng)、成本上漲、電商攻擊、政策影響，但同時(shí)也與零售業(yè)的惡性競(jìng)爭(zhēng)與銷售網(wǎng)點(diǎn)商品“雙重過(guò)剩”有關(guān)，“關(guān)店潮”實(shí)際上是市場(chǎng)對(duì)這類情況的自發(fā)調(diào)整的表現(xiàn)。并認(rèn)為扭轉(zhuǎn)“關(guān)店潮”的出路還在于實(shí)體零售企業(yè)自身的探索求變。
正是由于行業(yè)發(fā)展形勢(shì)的變化，在加速倒逼著實(shí)體零售企業(yè)開始真正意義上的業(yè)態(tài)創(chuàng)新、商業(yè)模式創(chuàng)新。此前行業(yè)高喊多年的百貨業(yè)回歸自營(yíng)，發(fā)展自有品牌、O2O全渠道、業(yè)態(tài)創(chuàng)新等，都在2015年成為行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)的主流動(dòng)作，成為啟動(dòng)中國(guó)實(shí)體零售創(chuàng)新的“標(biāo)配”。
前述實(shí)體店鋪的“大慢小快”局面，就是2015年實(shí)體零售門店業(yè)態(tài)調(diào)整的典型表現(xiàn)。
2015年，除了7-11、羅森、全家、好鄰居、聯(lián)華快客等便利店企業(yè)自身加速拓展，其他業(yè)態(tài)的企業(yè)也在分享小型專業(yè)店、社區(qū)店、便利店的市場(chǎng)蛋糕。比如此前主營(yíng)超市大賣場(chǎng)的家樂(lè)福下半年在上海接連開出三家easy便利店，麥德龍也開始試驗(yàn)便利店。
此外，從百貨上市公司天虹商場(chǎng)（002419）到步步高集團(tuán)的便利店“萬(wàn)店計(jì)劃”，再到華潤(rùn)萬(wàn)家以深化跨境電商O2O服務(wù)優(yōu)勢(shì)加快深入社區(qū)的便利店拓展行動(dòng)，以及北京華冠超市重點(diǎn)發(fā)展城鎮(zhèn)社區(qū)便利店等等，都在驗(yàn)證著便利店發(fā)展的方興未艾。
2015年批發(fā)和零售業(yè)發(fā)生并購(gòu)的個(gè)數(shù)達(dá)88起，披露交易總金額達(dá)到1569.69億元，較2014年批發(fā)零售業(yè)并購(gòu)21起、涉及交易額70.99億元的情況大幅提升。從各行業(yè)的情況看，2015年批發(fā)和零售業(yè)并購(gòu)事件個(gè)數(shù)排在各行業(yè)第三，披露交易總金額則排在各行業(yè)第二。由此可見，新一輪零售企業(yè)之間的并購(gòu)整合時(shí)機(jī)已經(jīng)到來(lái)。
零售行業(yè)吸引險(xiǎn)資的公司具有三點(diǎn)特征：第一是自有物業(yè)價(jià)值豐厚、低估值龍頭及區(qū)域百貨，尤其是擁有一線城市或重點(diǎn)城市核心商圈自有物業(yè)；第二是重資產(chǎn)、低估值，具有改革預(yù)期的零售國(guó)企；第三是零售企業(yè)通常重資產(chǎn)、中小市值、股權(quán)分散、大股東持股比例不高。
2016年4月份，社會(huì)消費(fèi)品零售總額24646億元，同比名義增長(zhǎng)10.1%(扣除價(jià)格因素實(shí)際增長(zhǎng)9.3%，以下除特殊說(shuō)明外均為名義增長(zhǎng))。其中，限額以上單位消費(fèi)品零售額11264億元，增長(zhǎng)6.7%。
2016年1-4月份，社會(huì)消費(fèi)品零售總額102670億元，同比名義增長(zhǎng)10.3%。其中，限額以上單位消費(fèi)品零售額46111億元，增長(zhǎng)7.7%。
按經(jīng)營(yíng)單位所在地分，2016年4月份，城鎮(zhèn)消費(fèi)品零售額21274億元，同比增長(zhǎng)10.0%；鄉(xiāng)村消費(fèi)品零售額3372億元，增長(zhǎng)10.9%。2016年1-4月份，城鎮(zhèn)消費(fèi)品零售額88194億元，同比增長(zhǎng)10.2%；鄉(xiāng)村消費(fèi)品零售額14476億元，增長(zhǎng)11.0%。
按消費(fèi)類型分，2016年4月份，餐飲收入2596億元，同比增長(zhǎng)11.6%；商品零售22049億元，增長(zhǎng)9.9%。2016年1-4月份，餐飲收入10898億元，同比增長(zhǎng)11.4%；商品零售91772億元，增長(zhǎng)10.1%。
在商品零售中，2016年4月份，限額以上單位商品零售10590億元，同比增長(zhǎng)6.6%。2016年1-4月份，限額以上單位商品零售43361億元，同比增長(zhǎng)7.7%。
2016年1-4月份，全國(guó)網(wǎng)上零售額14140億元，同比增長(zhǎng)27.5%。其中，實(shí)物商品網(wǎng)上零售額11419億元，增長(zhǎng)25.6%，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重為11.1%；在實(shí)物商品網(wǎng)上零售額中，吃、穿和用類商品分別增長(zhǎng)35.4%、15.7%和29.2%。
樂(lè)發(fā)網(wǎng)超市批發(fā)網(wǎng)提供超市貨源信息,超市采購(gòu)進(jìn)貨渠道。超市進(jìn)貨網(wǎng)提供成都食品批發(fā),日用百貨批發(fā)信息、微信淘寶網(wǎng)店超市采購(gòu)信息和超市加盟信息.打造國(guó)內(nèi)超市采購(gòu)商與批發(fā)市場(chǎng)供應(yīng)廠商搭建網(wǎng)上批發(fā)市場(chǎng)平臺(tái),是全國(guó)批發(fā)市場(chǎng)行業(yè)中電子商務(wù)權(quán)威性網(wǎng)站。
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