3月4日，在中國連鎖經營協會舉辦的“2017中國特許加盟大會”上，柒-拾壹（中國）投資有限公司副總經理綾部洋文稱，7—Eleven日本之所以能夠取得大的發展，大概有3個方面原因，“第一就是發展我們的特許加盟事業，第二天就是在高密度集中開店的前提下，建立自己的供應鏈體系，第三是不斷貫徹對品質的追求，不斷的提高單店的銷售額。”
據綾部洋文介紹，7-Eleven日本從1974年開業至去年年末，在日本有店鋪19171家，今年目標超過2萬家，平均1天全國的來客數是1800萬人，1年總來客數約65億人，2015年銷售額2500億元左右，營業是140億元，在 便利店 也好，還是在零售業行業也好，是居于首位的。
而談及7-Eleven中國市場的情況，“中國7-Eleven的店鋪數占到全世界7-Eleven的比例大概是3.8%左右，中國的人口占世界的比例可能是20%，GDP也是占15%左右。”綾部洋文坦言，現在中國的店鋪數是2300多家，還處于比較少的店鋪數量，相比韓國9000家店鋪、日本20000家店鋪，可能預想中國 便利店 的發展趨勢是非常大的。
近年來， 便利店 等小業態越來越受到關注。國務院總理李克強在3月5日政府工作報告中提到，“促進電商、快遞進社區進農村，推動實體店銷售和網購融合發展。”據尼爾森出爐的《2016年度中國賣場超市購物者趨勢報告》顯示， 便利店 的滲透率從去年的32％上升為38％。
同樣，在中國市場，我們也看到在 便利店 領域也涌入了越來越多的玩家。2017年2月，曾是去哪兒創始人的莊辰超重倉投資的24小時 便利店 “便利蜂”在北京中關村(9.650, -0.28, -2.82%)開業，這是其創立斑馬資本后進軍零售業的實質步伐。也是在上個月，家樂福集團在中國注冊了一家新公司——家樂福（中國）超市投資有限公司，被外界解讀為家樂福即將加快 便利店 業態發展，甚至可能以并購形式直接擴大 便利店 網點。區域龍頭步步高(14.550, -0.16, -1.09%)董事長王填同樣非常看好 便利店 領域，他在接受媒體采訪時稱在 便利店 領域投入了大量的資本。
至于如何發展 便利店 ， 便利店 領域老前輩7-Eleven也談及了自己的方法。綾部洋文稱，7-Eleven 的日本模式在中國未來也可能是一個發展模式。7-Eleven的總部和加盟店之間，雙方通過毛利分成進行合作關系。關鍵點是總部和加盟店之間各自明確的職責分擔，加盟店專注于店鋪銷售，商鋪管理和對人的管理方面，總部為加盟店提供相應后援，比如金融上的服務和其他物流方面的服務。
另外，綾部洋文介紹了其所堅持的開店政策，“在一定的區域里面集中開店”。在綾部洋文看來，集中開店好處很多，最重要方面就是能夠提升連鎖品牌的知名度。綾部洋文舉例介紹，在天津7- Eleven半徑5公里范圍內店鋪數的覆蓋率是達到80%的效果，可以大大提高顧客的認知度。
最后，綾部洋文還談及7-Eleven的供應鏈，構建從加盟店把店鋪數據發送到總部，總部把數據發送給制造商和工廠，工廠把數據交給供應商，供應商通過這個數據構建了這樣一個供應鏈。“搭建了這樣的一個制造、推送和銷售的供應鏈體系，可以在最短的時間里實現生產、配送、收貨的體制，在中國相信也能夠應用。” 綾部洋文稱。
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本文來源： 從日本7-Eleven看中國便利店
